La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses,…
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Porc
Dans un contexte d’effondrement de la consommation en bio, la FNP estime qu’il y a 30 % de porc bio en…
Si la viande reste un pilier des assiettes des Français, la baisse des achats au rayon traditionnel pèse…
Olga a racheté la société Tomm’Pousse qui développe des alternatives végétales au fromage. La jeune société,…
La Depeche
Le marché scrute chaque évènement émanant de la guerre en Ukraine.
Les députés ont voté le 22 juillet le projet de loi Industrie verte. Une commission mixte paritaire devrait…
Marché et prix des œufs au 21 juillet
La baisse des prix des veaux de boucherie est habituelle l’été, alors que la demande recule avec les beaux…
Porc
En congrès le 16 juin à Rouen, la Fédération nationale porcine (FNP) affiche sa volonté de renverser la…
Les Marchés publient la cotation des poules de réforme. Point sur les prix au 21 juillet.
Les établissements Grosdoit ouvrent un concept de boucherie- restaurant près de Rouen, où ils présentent les…
Engagé dans une politique volontariste de RSE, le spécialiste des produits carnés surgelés fait évoluer son…
Fruits et Légumes
L’abricot est en crise avec des volumes inhabituellement élevés et une demande pas assez dynamique dans un…
L’abattoir de volailles du Thillay, dans le Val-d’Oise, a fermé administrativement, la DDPP ayant signalé des…
Alors que les grands industriels agroalimentaires ont promis de faire des efforts pour baisser les prix en…
Evolution du marché et des prix des œufs au 20 juillet
Porc
Baisse des abattages, défis sur les ressources mais aussi restructuration et optimisations, la filière…
Selon les prévisions de l'USDA, la production mondiale de porc évolue peu, ce qui cache des disparités selon…
Fruits et Légumes
La récolte 2023 pour la mirabelle de Lorraine s’annonce sous de bons auspices. Les fruits sont sains et la…
Bovins Viande
Dans un communiqué publié le 18 juillet 2023, la coopérative Euralis a annoncé la signature d’un accord…
Fruits et Légumes
Unijus annonce une pénurie mondiale sur les concentrés d'orange pire que prévu. Pourquoi? Quelle perspective…
La Depeche
Alors qu'ils avaient légèrement progressé suite au refus de prolonger l'accord sur les corridors d'…
Comment la production française de volailles de chair, adaptée jusqu’alors à chaque moment de consommation,…
La Depeche
Les derniers développements autour du conflit entre la Russie et l’Ukraine créent des inquiétudes autour des…
Un arrêté paru fin juin au journal officiel vient renouveler l’interdiction d’importer de la viande issue d’…
La Commission européenne vient d’annoncer les 24 finalistes des trophées du bio, la France se distingue dans…
Depuis le 1er juillet, Gaël Durand est le directeur général adjoint de Yoplait en charge de la business unit…
Bovins Viande
La Fondation pour la Nature et l’Homme a choisi d’apporter sa contribution au débat sur l’avenir de l’élevage…
Les résultats du projet BioViandes porté par le pôle bio Massif central ont été présentés en juin dernier. L’…
La start-up qui produit des protéines laitières par fermentation de précision annonce vendre ses marques…
La filière de la viande chevaline fait face à de grandes difficultés en France, des abattages en chute libre…
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