Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Les restaurants Buffalo Grill avaient commencé à rouvrir le 2 juin avec un dispositifs de protection contre le coronavirus. © Création Buffalo Grill
Buffalo Grill décroche 65 millions d’euros de PGE
Restauration : l’État lance un « PGE saison »
DG de la FDF, Tim Rycroft, considère que le plan anti-obésité récompense mal les IAA de leurs efforts face au coronavirus. © DR
L’IAA britannique, vent debout contre le plan anti-obésité
McDonald’s : chute de 68 % du bénéfice net au 2e trimestre
© Kurious de Pixabay
Sans gluten : la DGCCRF constate une bonne conformité
Le label de la Fondation du patrimoine est élargi 
Du click & collect dans les restaurants d’aires d’autoroutes 
Logistique : les ventes de Stef en retrait de 19% au deuxième trimestre
Russie : KFC va imprimer des nuggets sans poulet
Espagne : près de 15% des bars, hôtels et restaurants ont fermé
Chine : Burger King épinglé pour des burgers périmés 
Elior propose des fruits français et labellisés cet été
© Burger King
Burger King propose un hamburger venant de vaches “moins polluantes”
© DR
La restauration collective encouragée à s’approvisionner français
Les députés rejettent l’aide aux fournisseurs de la restauration
Switch Eat s’adresse aux particuliers
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L214 dénonce l’approvisionnement en volailles brésiliennes de Domino’s Pizza
Sodexo finalise un emprunt obligataire de 1 milliard d’euros
Restructuration chez Pret A Manger, 1000 emplois menacés
Sodexo prévoit des ventes en repli de 28% au second semestre 
Poule et Toque applique le Nutri-Score
C’est qui le patron ?! débarque en RHD avec France Frais
Le mareyeur Armara va s’agrandir
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Les services de livraison de repas doivent aller vers le « zéro déchet »
10 Vins accompagne les restaurateurs
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Restauration rapide : le Britannique SSP envisage de supprimer 5000 emplois
Axa accepte d'indemniser « plusieurs centaines » de restaurateurs
Charles & Alice étend son offre 100% France
Les Ateliers de la Bruyère cherchent à récolter 5000 € pour acheter du matériel spécifique à la culture de plein champ.
Un chantier d’insertion en maraîchage bio en Haute-Loire             
The Restaurant Group ferme 125 établissements au Royaume-Uni
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Lapin
7,00 €/kg
Rungis, le 23/01, Grossiste, (entier), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Génisse
4,00 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 21/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, 24-36 mois, R , FMBV
+0,02
Échalote
2,75 €/kg
Min de Strasbourg, le 26/01, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,09
Blé tendre
171,00 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. janv.-mars, récolte 2025, Départ, Aisne, fourrager, 72 kg/hl, 70 kg/hl mini, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+0,50
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 27/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Butter Index
4 060,00 €/tonne
Europe, le 21/01, , European Energy Exchange AG
-177,00
Anchois
4,20 €/kg
Rungis, le 27/01, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 780,00
Marché mondial, le 26/01, , Lloyds' List
+18,00

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