Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
© Kurious de Pixabay
Sans gluten : la DGCCRF constate une bonne conformité
Le label de la Fondation du patrimoine est élargi 
Du click & collect dans les restaurants d’aires d’autoroutes 
Logistique : les ventes de Stef en retrait de 19% au deuxième trimestre
Russie : KFC va imprimer des nuggets sans poulet
Espagne : près de 15% des bars, hôtels et restaurants ont fermé
Chine : Burger King épinglé pour des burgers périmés 
Elior propose des fruits français et labellisés cet été
© Burger King
Burger King propose un hamburger venant de vaches “moins polluantes”
© DR
La restauration collective encouragée à s’approvisionner français
Les députés rejettent l’aide aux fournisseurs de la restauration
Switch Eat s’adresse aux particuliers
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L214 dénonce l’approvisionnement en volailles brésiliennes de Domino’s Pizza
Sodexo finalise un emprunt obligataire de 1 milliard d’euros
Restructuration chez Pret A Manger, 1000 emplois menacés
Sodexo prévoit des ventes en repli de 28% au second semestre 
Poule et Toque applique le Nutri-Score
C’est qui le patron ?! débarque en RHD avec France Frais
Le mareyeur Armara va s’agrandir
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Les services de livraison de repas doivent aller vers le « zéro déchet »
10 Vins accompagne les restaurateurs
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Restauration rapide : le Britannique SSP envisage de supprimer 5000 emplois
Axa accepte d'indemniser « plusieurs centaines » de restaurateurs
Charles & Alice étend son offre 100% France
Les Ateliers de la Bruyère cherchent à récolter 5000 € pour acheter du matériel spécifique à la culture de plein champ.
Un chantier d’insertion en maraîchage bio en Haute-Loire             
The Restaurant Group ferme 125 établissements au Royaume-Uni
Vers 100% de bio et 50% de local dans les cantines de Lyon
Pour alimenter en 100% bio les restaurations collectives, Paris veut se doter d'une nouvelle structure : AgirParis. © Laurent Bourgogne - Ville de ...
Ce qu’a promis Anne Hidalgo pour les cantines parisiennes
Groupe Flo obtient un prêt garanti par l'Etat de 35 millions d'euros
Les sociétés de restauration collective envisagent 1200 à 3000 suppressions d'emploi, reproche la CFE-CGC.
La CFE-CGC s’inquiète d’un impact social massif à la rentrée
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 25/07, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,03
Poule de réforme
0,32 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 28/07, moins de 1600 g , MEG
-0,02
Vache
3,18 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 23/07, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, plus de 10 ans, R , FMBV
+0,03
Chou
10,19 €/6 pièces
22 - Paimpol, le 25/07, Production, Romanesco, Bretagne, cat. I, gros, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
Maïs
205,00 €/tonne
Marché français, le 23/07, éch. oct.-déc., récolte 2025, Départ, Sud-Est, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/07, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Gouda
4 550,00 €/tonne
Allemagne, le 30/07, 45 % - 48 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Bar
17,00 €/kg
Rungis, le 30/07, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 1-2 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 741,00
Marché mondial, le 29/07, , Lloyds' List
-57,00

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