Le leader de la restauration à table a restructuré sa dette
Buffalo Grill décroche 65 millions d’euros de PGE
La chaîne de restauration Buffalo Grill annonce « renforcer sa structure financière » grâce à la mise en place d’un prêt de 65 millions d’euros garanti à 80 % par l’État. Le PGE (Prêt garanti par l’État) est une des mesures de soutien à l’économie dans le contexte de la pandémie de Covid-19. Il est délivré à Buffalo Grill par le syndicat de trois banques européennes : Barclays, Société Générale et Groupe Arkéa. Cet apport financier fait suite à la restructuration complète de la dette du groupe, « menée grâce au soutien volontariste de son actionnaire TDR Capital », souligne-t-il dans un communiqué. Le groupe affiche ainsi « un niveau d’endettement fortement réduit » et « un bilan parmi les plus solides du secteur qui lui permet de sortir largement renforcé de cette crise inédite ». Les près de 360 restaurants Buffalo Grill, dont une centaine sont en franchise, avaient commencé à rouvrir le 2 juin et ils sont tous ouverts à ce jour. Ils ont développé la commande à distance, la livraison à domicile et la vente à emporter. « Buffalo Grill dispose aujourd’hui d’un profil financier particulièrement sain qui lui permet d’avoir de grandes ambitions de développement interne et externe », affirme Jocelyn Olive, président du Directoire, dans le communiqué. L’enseigne garantit l’origine France ses côtes de bœuf, entrecôtes, faux-filets, steaks hachés, tartares de bœuf et carpaccios.
