Chaîne de restauration
Buffalo Grill dévoile son plan de reprise de Courtepaille
La chaîne française de restauration Buffalo Grill a déposé un dossier de reprise de son concurrent Courtepaille hier midi, prévoyant d'investir 100 millions d'euros et de conserver 85% des 3600 salariés, a déclaré son directeur général, Jocelyn Olive, au Parisien. Alors que les repreneurs potentiels avaient jusqu’à ce lundi soir pour se manifester, le dirigeant a déclaré au quotidien : « nous avons les moyens de le faire, de racheter Courtepaille et d’y investir fortement ». Dans son offre, selon Jocelyn Olive, Buffalo Grill aurait inscrit un plan d’investissement de plus de 80 millions d’euros sur une période de cinq ans auxquels il faut ajouter 20 millions en dépenses marketing et médias, soit plus de 100 millions d’euros. Dans le détail, le périmètre de reprise inclut 92 contrats de franchise et 145 restaurants (sur 190) opérés en succursale. Il sera proposé aux salariés des restaurants non repris un « reclassement » chez Buffalo Grill, qui compte 170 postes à pouvoir, selon son dirigeant. L’enseigne Courtepaille a été placé en redressement judiciaire le 29 juillet par le tribunal de commerce d'Evry-Courcouronnes, après une baisse de son activité due au coronavirus et le refus d'un prêt garanti par l'Etat (PGE). Dans un communiqué du 27 juillet, Courtepaille avait précisé que quatre prétendants s’étaient déjà manifestés. Le groupe Bertrand, Bulter industries et le fonds d’investissement Naxicap étaient les groupes cités à côté de l’enseigne Buffalo Grill. Les offres des potentiels repreneurs seront étudiées par le tribunal de commerce jusqu'au 14 septembre.
