Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permet d’…
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Porc
Toute l'actualité dans la catégorie Porc du groupe d'information Réussir.
Les ventes en produits laitiers, viandes, poulet et œufs bio s'érodent en 2023 sur un an.
Il existe deux cotations du porc en France qui reflètent les tendances sur le marché, les cours du porc et l'…
Aux Etats-Unis, dinde, jambon voient leur prix baisser, et l'heure est à la déflation pour le repas…
En charcuterie, les achats des ménages accusent un léger repli sauf en aide culinaire et en rillette fraîche…
Le bilan des achats des ménages de viande de boucherie pour leur consommation à domicile est négatif, seul le…
L'offre de porc n’est pas fluide sur le marché Français. En Allemagne, le marché est plus équilibré.
En Allemagne, les abattages de porcs poursuivent leur dégringolade.
En Allemagne et en Espagne, les marchés du porc s’activent à l’approche des fêtes de fin d’année.
En porc, la France pourrait perdre son autosuffisance en 2023, une première. Commentaire de François Valy,…
Les charcuteries Label Rouge comprendront moins d'additifs et moins de nitrites, selon les nouvelles…
La production de viande baisse dans l’Union européenne, même tendance à l’export.
L’ONG Welfarm communique les notes obtenues à son castra-score, félicitant les uns et regrettant l’opacité…
Les abattages de porc baissent depuis plusieurs mois, signe que l’ensemble du marché est déstabilisé.
Le Conseil d’état a publié sa décision dans l’opposition entre Inaporc et la Cooperl qui se voit déboutée de…
Jeudi 2 novembre, la séance a connu quelques perturbations en raison de la tempête Ciaran
Le Marché du Porc Breton annonce l’arrivée jeudi de Tradival et Vallégrain, deux nouveaux acheteurs.
Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon.
À l’approche du férié de la Toussaint, la stratégie des abattoirs est différente selon les pays.
Le groupe Bigard restructure ses outils d’abattage de porcs, pour concentrer son activité à Evron, en Mayenne.
L’offre en porc Label Rouge est peu disponible en GMS et en RHD. Le Sylaporc espère changer la donne.
Alors que la filière porc fait face à de nombreuses difficultés, Pascal Le Duot, directeur du Marché du Porc…
Les marques les plus achetées des Français en 2022 sont Herta, Fleury Michon et Président.
Après Bigard, au tour de Cooperl de quitter le Marché du porc breton.
Le nombre de porcins continue de baisser dans l’Union.
Le Conseil d'État se prononce en faveur d'Inaporc dans les hostilités avec la Cooperl.
La Fict appelle les distributeurs à compresser leurs marges sur la charcuterie pour sauver un secteur en…
L’Union européenne importe beaucoup moins de viande de porc car la production chute chez son principal…
En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.
La Chambre d’agriculture du Tarn-et-Garonne se mobilise et propose une solution de reprise pour l’abattoir du…
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’…
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