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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Comment le prix de l’aliment volaille a évolué en décembre ?  
L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour le…
L’Afrique veut réduire ses importations d’aliments pour volailles
L’Afrique veut réduire ses importations d’aliments pour volailles
L’Afrique souhaite importer moins d’aliments pour produire son poulet.
Viande bovine : de combien ont reculé les abattages en 2022 ?
La baisse de la production française de viande bovine approcherait -4,2 % selon les premières données…
Le sucre bénéficie d'un prix à la tonne se situant entre 800 et 850 euros.
Marché du sucre : quelles évolutions sur les 10 ans à venir ?
En sucre, la baisse de la consommation et de la production devrait se confirmer dans la décennie à venir…
Malteries Soufflet veut acquérir la Malterie du Château
La Depeche
Le Français dit vouloir faire du pôle malt un des piliers de son développement économique.
L'Allemagne a perdu 2 millions de porcs en un an ! 
Le cheptel de porcs en Allemagne poursuit sa baisse, décryptage.
Marché des œufs : début d’année sous tension
Marché et prix des œufs au 3 janvier 2023
Les Etats-Unis ont exporté 6,6 milliards de dollars de viande bovines vers l'Asie de l'est sur les 3 premiers trimestres de 2022
Viande bovine : comment les États-Unis battent de nouveaux records vers l’Asie
Les exportations américaines de viande bovine vers la Chine, le Japon, la Corée du Sud et Taïwan ont battu…
Quels changements les 10 prochaines années en huile végétales ?
La Commission européenne publie des perspectives d'évolution du marché des huiles végétales lors de la…
lait vache
Lait : comment va évoluer l’offre mondiale en 2023 ?
Les prévisions de l’USDA sont à une quasi-stabilité de la collecte de lait en 2023 dans les grands pays…
Réglementation : ce qui change en 2023 pour les entreprises agroalimentaires
Pour les factures énergétique, coûts salariaux, règles environnementales et de traitement animal et relations…
Porc : A quelle baisse s’attendre dans les trois principaux bassins de l’UE au premier semestre 2023 ?
Selon les prévisions, l’Espagne, l’Allemagne et la France, comme le reste des pays communautaires, vont…
Prix des oléagineux - Poursuite du renchérissement du colza et du soja
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 29 et le 30 décembre, expliquée…
Prix des céréales - Volte-face à la hausse des cours en blé, nouveau repli du maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 29 et le 30 décembre, expliquée…
Même tendance sur le marché de l’œuf  
Marché de l'oeuf calibré au 30 décembre 2022. 
Le prosciutto di San Daniele est l'appellation d'origine d'un jambon préservée via une AOP, originaire de San Daniele del Friuli, en Italie
Le jambon San Daniele séduit les Français
Les Français figurent parmi les premiers importateurs de la marque italienne Prosciutto di San Daniele.…
En production laitière, hausse des indicateurs coût de production 2021
Lait
L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations…
Porc : En France, les promotions de janvier se préparent
Porc : En France, les promotions de janvier se préparent
En France, les abattoirs s’activent pour les promotions de janvier. Le cours a progressé cette semaine à l’…
Œuf : L’offre réduite dicte les échanges
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 29 décembre 2022 et marché de l'oeuf industrie du jeudi 22 au jeudi 29…
Café : le Brésil légèrement en retrait sur le marché mondial 
En café, les prévisions de l’USDA concernant le Brésil viennent d’être légèrement revues à la baisse par l’…
La consommation de viande de veau est pénalisée par l'inflation
En 2022, la production de veau de boucherie en chute libre
  Flambée des coûts de production, demande incertaine dans un contexte d’inflation, la filière veau…
Les opérateurs continuent de manquer d’œufs
Marché de l'oeuf calibré au mardi 27 décembre 2022. 
En 2022, la collecte de lait bio devrait augmenter de 2 à 3 % selon l'Idele
2022, année noire pour le lait bio
Production dynamique qui ne trouve plus de débouché, consommation minée par l’inflation, l’année 2022 a été…
Qui bénéficie des arbitrages liés à l’inflation ?
L’inflation bouscule les tendances de consommation. Les dépenses des ménages varient peu. Les enseignes…
Biotechnologie : Comment Metex sort de l’impasse financière
Les principaux partenaires de l’industriel de la fermentation, étranglé par la crise énergétique et la baisse…
Verticale
La croissance de la production de volaille va ralentir dans l’Union européenne
La production de volaille devrait augmenter de manière modérée d’ici à 2032 dans l’Union européenne.
46 % du lait produit en Inde n'est pas collecté
Produits laitiers : vers qui l’Inde va développer ses exportations ?
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par…
Restauration : quel bilan 2022 et qu'attendre de 2023 ?
En 2022, le chiffre d’affaires de la restauration hors domicile devrait être en hausse de 3% par rapport à…
Poule pondeuse : une offre en retrait à l’approche des fêtes de fin d’année
Marché de la poule pondeuse du 12/12/2022 au 25/12/2022
Même tendance sur le marché de l’œuf
  Marché de l'oeuf calibré au 23 décembre 2022 
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