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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
La récolte française de blé tendre 2022 conviendra à la boulangerie et à la meunerie
La Depeche
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
La qualité des blés durs français récoltés en 2022 est au rendez-vous
La Depeche
Le taux moyen français de GMF (grains germés, mouchetés, fusariés) de la récolte 2022 est excellent.
Prix des oléagineux le 30 septembre : nouvelle hausse des cours du colza, dans un contexte géopolitique tendu
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 29 et le 30 septembre,…
Prix des céréales le 30 septembre : les cours du blé et du maïs progressent dans un contexte d'annexion potentielle de territoires en Ukraine
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orges) entre le 29 et le 30 septembre,…
La production allemande d’œufs va baisser au second semestre
Les évolutions des modes d'élevages des poulettes vont conduire à chute de la production d’œufs en Allemagne.
La Chine puise de nouveau dans ses réserves de viande de porc  
 Le gouvernement chinois poursuit sa politique interventionniste sur le marché du porc chinois afin de…
22 % d’abattages de poules de réformes en moins sur sept mois 
 Marché des poules pondeuses du 19/09/2022 au 02/10/2022 
 produits laitiers vendus au rayon crémerie
Inflation : Comment évoluent les prix des produits laitiers en rayon ?
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus…
Grippe aviaire : Accord de sécurisation validé entre les professionnels du foie gras
Volailles
  Les professionnels de la filière foie gras (Cifog) n’ont pas attendu les nouvelles mesures…
Le prix du porc progresse doucement en France, recule en Allemagne
Le prix du porc progresse doucement en France, recule en Allemagne
La hausse du prix du porc montre des signes d’essoufflement en France. Avec une demande toujours en baisse,…
Coquilles Saint-Jacques : vers une nouvelle campagne record en Normandie et Bretagne
Ces dernières années, la biomasse disponible en coquilles Saint-Jacques progresse avant chaque campagne, et…
Faute d’offre, les prix des œufs battent des records
  Marché et prix des œufs au jeudi 29 septembre 2022
56 % des hommes interrogés se qualifient eux-mêmes de « viandards »,
Portrait robot d'un hyper consommateur de viande
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande…
L’inflation alimentaire à 9,75 % en septembre selon Iri
L’inflation atteint 9,11 % en septembre et même 9,75 % sur les produits alimentaires, estime Iri.
Sécheresse : McCain alerte la filière
Fruits et Légumes
 McCain confirme une baisse de rendement qui devrait impacter la part des volumes contractualisés. Pour…
Inflation : 12 millions de foyers se sentent « fragilisés », selon Nielsen
Face à l’inflation qui a atteint 7,5% au mois de septembre, 12 millions de foyers français se sentent…
Davantage d’agneau et de bœuf britannique sur les étals français
Davantage d’agneau et de bœuf britannique sur les étals français
Les envois de viande rouge du Royaume-Uni ont rebondi en 2022, grâce à la fluidification des échanges après…
Combien l’Europe a perdu de bovins et de porcs en un an ?
La décapitalisation du cheptel bovin et la forte tension en production de porc liée à l’envolée de l’aliment…
La volaille turque toujours présente à l’export en 2023 
La Turquie continuera de s’imposer sur le marché mondial de la volaille en 2023. Le pays devrait développer…
Les prix des œufs toujours en hausse
 Prix et marché des œufs français au 27 septembre
En Grande-Bretagne, la production porcine devrait chuter
La demande intérieure en viande de porc fléchit au Royaume-Uni tandis que les échanges se dynamisent. …
L'agriculture bio sous pression aussi aux États-Unis  
Le nombre d’hectares devraient diminuer pour plusieurs grandes cultures bio. Le gouvernement tente donc de…
Des prix des gros bovins peu évolutifs
Le marché français des gros bovins reste marqué par le manque d’offre, mais comme la demande est calme, le…
L’économie mondiale ralentit plus que prévu, s’inquiète l’OCDE
La Depeche
La situation macroéconomique mondiale est un important « driver » actuel des marchés des grains.
Vincent Chatellier, Inrae : « ne gâchons pas le potentiel agricole de la France »
L’analyse réalisée par le chercheur en économie de l’Inrae Vincent Chatellier concernait la place de l’UE 27…
Volaille : comment va évoluer le marché chinois en 2023 ? 
La production chinoise de viande de volaille va stagner malgré une hausse de la consommation de poulet de…
Au rayon viande, tous les prix augmentent en 2022 sauf ceux de la côte de porc
[Mis à jour] Un commerce de la viande plutôt calme
Les opérateurs de la filière viande rapportent un commerce plutôt calme, et des volumes en recul.
Les prix des œufs à des records en 10 ans en Europe
  Point sur le marché français et européen et les prix des œufs au 23 septembre
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