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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Le poulet turc devrait continuer de répondre à la demande au Moyen-Orient  
La production de viande de poulet est attendue en hausse en Turquie pour l’année 2023.  
Le carabeef halal est aussi vendu sur internet
L’Inde, géant méconnu de l’export de viande bovine
L’Inde exporte le tiers de sa production de viande bovine, sous certification halal. Ses envois de « …
Peste porcine africaine : la Pologne a signalé son premier cas 
La Pologne a enregistré son premier cas de peste porcine africaine cette année. 
En Allemagne, les prix des œufs baissent légèrement
  Marché et prix des oeufs en Europe en en France au 21 avril
rayon produits laitiers
Inflation très forte sur le rayon crémerie en mars
La hausse des prix des produits laitiers a été très marquée en mars, les consommateurs s’adaptent en…
Un marché des œufs légèrement plus offert
Marché et prix des œufs au 20 avril
Le marché mondial du poulet entre détente et incertitude 
La Rabobank dresse un bilan du marché mondial de la volaille pour le premier trimestre 2023.   
Cours du porc 56 TMP à Plérin
Le cours du porc français baisse mais reste supérieur à celui de ses concurrents  
La cotation du porc poursuit sa baisse. Des cours élevés avaient renforcé les importations en début d’année.…
Que propose la Commission européenne aux pays de l'est de l'UE pour limiter l'afflux de produits ukrainiens ?
La Depeche
La Commission européenne a mis sur la table deux mesures importantes pour sortir la Pologne, la Hongrie, la…
DŽcoupe de dinde manuelle- abattoir SNV -lieu inconnu
Les abattages de dinde sont de nouveau baissiers
Les abattages de dinde continuent de baisser après les hausses enregistrées en fin d’année 2022. Cependant,…
carcasse gros bovins abattoir
Prix des bovins : pourquoi ça cale ?
Les cotations des gros bovins s’orientent à la baisse dans un marché peu demandeur.
index Global Dairy Trade
Pourquoi les prix des produits laitiers ont-ils progressé sur Global Dairy Trade cette semaine ?
Après plusieurs semaines de baisse, les enchères se sont redressées sur la plateforme internationale de vente…
Vers un prix du lait entre 425 et 460 euros les 1 000 litres cet été
Lait
Le prix sur douze mois glissants arrêté à l’été 2023, pour du lait conventionnel de Haute-Normandie, est…
Le foie gras français veut sortir du gouffre  
En France, la filière foie gras est durement touchée par la grippe aviaire. L'interprofession entend sortir…
rayon oeuf grande distribution
Les achats des ménages d’œufs dynamiques en mars encore
Les achats des ménages d'œufs dans la grande distribution ont progressé en valeur et en volume en mars. Côté…
Agroalimentaire : pourquoi le solde du commerce extérieur européen recule en 2022 ?
La balance commerciale de l’Union européenne pour les échanges agricoles et alimentaires restait positive en…
Ÿnsect abandonne l’alimentation animale pour gagner en rentabilité
La Depeche
La start-up, spécialisée dans la transformation d’insectes en produits à destination de l’alimentation et de…
Pourquoi les salades en sachet résistent en cette période d'inflation?
Fruits et Légumes
Le Syndicat des fabricants de produits végétaux prêts à l'emploi a publié des chiffres 2022 plutôt…
Poulet label rouge/bio : les mises en place continuent de reculer  
Les mises en place de poulet label rouge et bio sont encore en baisse dans un contexte de grippe aviaire.…
La Slovaquie suspend elle aussi les importations de céréales ukrainiennes
La Depeche
Confrontée à un afflux de marchandises ukrainiennes, la Slovaquie rejoint la Pologne et la Hongrie en…
restauration à table
La restauration commerciale n’a pas retrouvé tous ses clients
La fréquentation des restaurants a progressé en 2022, selon un bilan de Kantar qui note que tous les publics…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril 
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
traite vache
Collecte laitière : les 6 chiffres à retenir de février 2023
Le dernier bulletin de conjoncture d’Agreste dresse le bilan de la production de lait en France en février,…
Prix des oléagineux - Recul des cours du colza, dans le sillage du soja à Chicago, du canola à Winnipeg et des huiles végétales
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 13 et 14 avril 2023, expliquée…
Prix des céréales - La menace russe de non-reconduction du corridor grains en mer Noire dope les cours du blé et du maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 13 et le 14 avril 2023,…
Un marché de l’œuf attentiste en France comme en Europe
Marché et prix des œufs en France et en Europe au 14 avril
D’importants lots de poules de réformes
  Marché de la poule pondeuse du 3 avril au 16 avril 2023
Le marché des protéines végétales en France en 5 chiffres
La France est le cinquième marché européen pour les protéines végétales, avec des ventes estimées à 425,7…
Elevage porcin. Porcs à l'engraissement . production porcine. porc. tête de cochon. oreilles. groin.
Le cours du porc augmente uniquement au Danemark 
Le cours du porc a baissé ou a été reconduit sur les principales places européennes, sauf au Danemark. 
La fourchette des prix des œufs pour l’industrie se resserre
Marché et prix des œufs français au jeudi 13 avril. Point sur les nouveaux cas de grippe aviaire en Italie.
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