Le cours du porc allemand a été reconduit aujourd’hui, après une baisse de 10 centimes la semaine dernière dans un contexte de forte tension.
La cotation du porc allemand est restée stable ce mercredi 24 janvier, à 2€/kg. “Le marché est un peu plus animé que la semaine précédente. Les quantités proposées sont suffisantes pour répondre à la demande”, indique l’Ami. Cependant, le pays doit faire face à une crise qui touche l’ensemble de la filière porcine, la dernière en date a été l’annonce de la fermeture de certains sites de la coopérative Vion. Au Danemark et aux Pays-Bas, la tendance baissière se poursuit cette semaine.
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