Cotations

Poule pondeuse : petite note de fermeté

Le marché de la poule pondeuse s'est montré toujours ferme. Si les abattoirs disaient avoir rempli leurs plannings, globalement, les disponibilités n'ont pas été des plus abondantes ; le rythme d’abattages variait selon chaque producteur d’œuf. En parallèle, les entreprises tournées vers l’export ont présenté des besoins dynamiques. La demande africaine est restée soutenue à des tarifs haussiers, alors qu’au même temps les coûts du transport maritime sont restés à des sommets. Compte tenu des coûts élevés des prix des matières premières, l’amont tentait de faire pression sur les outils pour revaloriser le prix de la poule.