Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Le Brésil continue de s’imposer sur le marché mondial du porc en intensifiant ses exportations sur le marché…
La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En…
La filière dinde est durement touchée par la grippe aviaire en France et dans l’Union européenne. Voici les…
L’épidémie de grippe aviaire réduit les abattages de canard en France mais aussi en Hongrie, historiquement…
Les produits alimentaires locaux rencontrent un succès en France. Populaires auprès du grand public, ces…
Marché et prix des œufs au vendredi 7 octobre 2022
Les industriels du riz alertent sur les difficultés d’approvisionnement.
Après la hausse des prix du porc, la revalorisation des prix de la viande n’est pas si simple à Rungis.
Marché et prix de l’œuf français au 6 octobre 2022
Les prévisions d’abattages contrôlés CVJA pour la filière volaille française sont encourageantes pour fin…
Les estimations de production de pommes de terre sont à une forte baisse partout en Europe.
Volailles
En réaction à la recrudescence des foyers d’influenza aviaire H5N1 hautement pathogène et en prévision de l’…
En France comme en Allemagne, le marché des jeunes bovins est fluide et les cours sont fermes. Un…
Les achats de volailles des ménages ont continué de fléchir en juin face à des prix qui ne cessent de se…
Les fortes chaleurs et la sécheresse ont retard le début de la saison des moules en France. Avec une…
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne…
Les exportations de volailles de la France ont été pénalisées par l’épidémie de grippe aviaire. Les…
Marché et prix des œufs au 4 octobre et zoom sur la baisse des ventes des œufs bios.
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions…
La consommation apparente a connu un renouveau repli entre janvier et juillet 2022 malgré les bonnes…
L'indice coût matières premières de l’aliment a continué de régresser entre août et septembre.
Le prix du porc s’est stabilisé lundi sur le Marché du porc breton après plusieurs mois de hausse.…
Les prix du lait bio progressent bien moins rapidement que ceux du lait conventionnel en dans l’Union…
La Depeche
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
La Depeche
Le taux moyen français de GMF (grains germés, mouchetés, fusariés) de la récolte 2022 est excellent.
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 29 et le 30 septembre,…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orges) entre le 29 et le 30 septembre,…
Les évolutions des modes d'élevages des poulettes vont conduire à chute de la production d’œufs en Allemagne.
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