Les données de l’Observatoire des prix et des marges indiquent un niveau de marge brute historiquement bas…
Body
A partir de 90€/an
Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les prix du porc sont restés stables sur la semaine 22 en France comme dans le Nord de l’Europe. En Espagne,…
La production de viande ovine dans l’Union européenne devrait poursuive sa tendance baissière, accentuée…
Face à des marchés agricoles de plus en plus volatils, Quideos développe des solutions de couverture inédites…
Les exportations françaises de viande bovine vers l'Italie ont été nettement pénalisées par le manque d’offre…
Les prix des jeunes bovins ont dévissé plus tôt, et plus vite, qu’en France. L’aval y donne les mêmes…
Les prix du porc ont été reconduits en France au cours des deux séances d’enchères à Plérin cette semaine. La…
La consommation par bilan de viande bovine va continuer son déclin en 2026, selon les prévisions de la…
Les pays du Mercosur doivent s’entendre sur le système de distribution du nouveau contingent de bœuf ouvert…
Les achats des ménages de viande pour leur consommation à domicile ont un peu reculé au premier trimestre.…
Les droits de douane instaurés par la Chine sur la viande bovine vont bientôt conduire à l’arrêt des…
Les cours du porc restent stables cette semaine en Allemagne comme en France. La filière porcine allemande…
La production mondiale de viande bovine est attendue en légère baisse en 2026. Ce alors que le premier…
Le Brésil doit mettre en conformité ses usages d’antibiotiques pour continuer à exporter des produits animaux…
L’évolution cette semaine est marquée en Allemagne, avec une réduction du cours du porc. La France reste…
L’administration Trump continue d’enquêter sur les entreprises de la viande, alors que les prix du bœuf…
La baisse des prix des gros bovins au printemps suscite l’ire de l’amont, alors que les abattoirs se…
Sur la scène internationale, le marché porcin européen est en retrait par rapport aux autres grands…
Les prix du chevreau vifs ont entamé leur baisse saisonnière après avoir atteint des niveaux élevés à Pâques…
Les abattages de veaux de boucherie reculaient en début d’année aux Pays-Bas. Comme les importations de…
Alors que l’accord commercial UE-Mercosur entre en vigueur de manière provisoire le 1er mai, de nombreuses…
Les Philippines importent 40 % de leurs besoins en porc. Cooperl est l’un des fournisseurs français présents…
L’incendie du 7 avril de l’abattoir de porc du site Paris Terroirs, à Houdan, a déstabilisé l’activité…
L’Algérie renouvelle cette année l’importation d’un million de moutons pour l’Aïd mais diversifie ses…
Le cours du porc reste stable en France et en Espagne cette semaine. Le 14 avril dernier, l’Espagne et la…
Porc
La coopérative Cirhyo participe désormais à la formation du prix du porc.
La France a obtenu après de longues négociations l’agrément pour exporter des abats blancs en Chine. Les…
L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 %…
Les exportations françaises de cuirs et peaux brutes, notamment de bovins, ont continué de se tasser en 2025…
Les cours du porc sont stables sur la plupart des places de marché de l’Union européenne, y compris à Plérin…
Le marché chinois du porc devrait rester stable cette année, avec des importations attendues en recul. Le…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio