À l’occasion du Grand Angle Viande, l’Idele a présenté une mise à jour de son étude « où va le bœuf » qui…
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Viandes
Les cours des jeunes bovins français ne parviennent pas à se ressaisir. L’Institut de l’élevage estime le sur…
Les craintes d’une possible pénurie de bacon montent au Royaume-Uni alors même que le gouvernement a interdit…
Au rayon bio, c’est la viande qui connaît le plus fort taux de croissance des achats des ménages en Allemagne…
Les exportations américaines de viande bovine devraient reculer de 4 % en 2020, par rapport à 2019, sous l’…
Les exportations espagnoles de viande et d’abats de porc poursuivent leur croissance notamment grâce à l’…
Dans un monde où les chaînes de valeur agricoles et agroalimentaires sont interconnectées, l'onde de choc du…
Le second confinement apporte son lot de changement dans la commercialisation et la demande mais les…
Le cours du porc breton poursuit sa baisse ce jeudi perdant 0,8 centime pour s’établir à 1,292 euro selon le…
Pâtre
La cotation de l’agneau français s’est stabilisée à de très hauts niveaux, autour de la barre symbolique des…
Le commerce de la viande est resté calme et prudent cette semaine dans l’ensemble, même si le jour férié qui…
Le marché mondial de l’agneau s’annonce flou pour les prochains mois. La demande chinoise devrait rester…
96 % des Français consomment de la viande, dont 85 % au moins un fois par semaine. Parmi eux, 72 %…
L’Ifip prévoit une augmentation du prix de l’aliment pour porc charcutier au cours des prochains mois. À la…
La demande en viande bovine s’est un peu réveillée outre-Rhin, ces dernières semaines. Les températures…
Si le premier confinement a été fatal au veau de boucherie, le contexte semble un peu différent cet automne.…
Le marché de la viande bio représentait 794 millions d’euros en 2019, dont 401 millions pour la viande…
Le repli du cours du porc breton s’accélère en cette fin de semaine. Le prix a perdu 3,6 centimes ce jeudi…
Les exportations françaises de cuirs et peaux bruts de bovins/équins ont chuté de 40 % sur les huit premiers…
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