Broutards : la Turquie annonce un quota d’importation de 500 000 têtes sur 2026

Le gouvernement turc a publié ses quotas d’importation de broutards dans un contexte d’inflation toujours élevée et de prix de la viande bovine prohibitifs. L’Amérique du Sud devrait rafler la mise en grande partie.

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Publié le lun 16/02/2026 - 10:01 - Par Virginie Pinson

La Turquie est le deuxième importateur d’animaux vivants au monde, derrière les Etats-Unis

500 000 broutards mâles devraient être importés en 2026 sous le contrôle de l’ESK, l’agence étatique de la Turquie pour le lait et la viande. 392 000 d’entre eux seront orientés vers les exploitations de plus de 200 têtes. Les animaux devront venir de pays « qui ont des certificats vétérinaires agréés et sont autorisés par le ministère de l’agriculture ».

Les importations de femelles, destinées à augmenter la production locale, ne sont pas sous quotas. Elles sont envoyées dans les fermes étatiques et ce sont leurs veaux qui sont ensuite distribués aux éleveurs.

Les broutards d’Amérique du Sud plébiscités en Turquie

Depuis 2024, ce sont le Brésil et l’Uruguay qui ont fourni la majorité des importations de broutards de la Turquie, grâce à leur compétitivité. Néanmoins, leur offre est actuellement en baisse et les prix montent, ce qui a permis à l’Australie de commencer à envoyer des animaux.

Liste des races autorisées pour les broutards envoyés en Turquie

Races à viande

Races mixtes

Origine UE ou continent européen

Angus, Charolais, Limousin, Hereford, Blanc-Bleue Belge, Piémontaise, Aubrac, Gasconne, Salers, Blonde d’Aquitaine

Simmental (Fleckvieh), Shorthorn, Montbéliarde

Autres origines

Angus, Charolais, Limousin, Hereford, Blanc-Bleue Belge, Piémontaise, Aubrac, Gasconne, Salers, Blonde d’Aquitaine, Senepol, Braford, Brangus et ses croisements. Buffles et zébus sont interdits.

Simmental (Fleckvieh), Shorthorn, Montbéliarde

Voir la notice turque (en anglais)

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