Porc : la reprise des cours européens reste de mise

Porcs : L’Europe du Nord a de nouveau confirmé sa reprise tarifaire. L’Allemagne a ouvert le bal avec une cotation en hausse de 3 centimes mercredi, suivi de la Belgique (+2 centimes) et des Pays-Bas (+2 à +3 centimes). Le Danemark a aussi redressé une nouvelle fois son prix d’acompte pour la semaine à venir (de l’ordre de 2,7 centimes). Une orientation qui semble souligner la meilleure tenue du commerce de la viande, en particulier à l’international. Selon le Marché du porc breton, la demande mondiale aurait repris des couleurs, en grande partie sous l’impulsion des besoins chinois. A cette meilleure tenue de l’export s’ajoutent un effet rentrée qui a —jusqu’à présent— animé la consommation nord-communautaire, mais aussi une diminution des disponibilités en élevage, en particulier en Allemagne où la production pourrait être moins tonique d’ici à la fin de l’année, en raison des difficultés économiques chroniques de ces derniers mois.

Porcelets : L’embellie confirmée des cours sur le marché nord-européen des porcs charcutiers tend à se répercuter sur celui des porcelets. A une offre stable à baissière selon l’état membre considéré fait face une demande un peu moins frileuse mais toujours très prudente. De quoi permettre à certaines références tarifaires de décoller de leurs très bas niveaux de la fin août. C’est notamment le cas au Danemark, en Espagne et aux Pays-Bas.