Porc : quasi stabilité dans une ambiance dégradée

Porc : Alors que l’entente entre les opérateurs de la filière est loin d’être cordiale, le prix de base 56 TMP a terminé la séance de lundi en très légère hausse (+0,5 centime), dans une fourchette tarifaire toujours très peu évolutive depuis plusieurs semaines, chacun continuant de camper sur ses positions ; une fois de plus si le prix le plus bas a atteint 1,357 euro le kilo, le plus haut est resté accroché à 1,401 euro le kilo.

Porcelets : Aucune amélioration notable n’est à signaler sur le marché français des porcelets en ce début de semaine. Le manque d’entrain comme de certitudes sur les prix des porcs charcutiers pèse encore et toujours sur l’ambiance commerciale, malgré des disponibilités en élevage qui tendent à s’affaiblir. L’absence d’évolution en aval de la filière entraîne un maintien des indices FNP-Coop de France.

Découpes : Selon les dernières données du comité de gestion de Bruxelles, les abattages communautaires (hors Italie, Hongrie et Autriche) auraient progressé de 3,3 % au premier semestre par rapport à la même période de 2014, dont +7,9 % aux Pays-Bas, +7,8 % en Espagne, +5,4 % en Pologne, +2,4 % en Allemagne, +1,4 % au Danemark, +1,2 % en Belgique et +0,7 % en France.