Porc : dans la continuité des semaines précédentes

Porcs : Les jours se suivent et se ressemblent dans l’Hexagone, et en particulier à Plérin. Le prix de base 56 TMP continue de jouer au yo-yo, au gré du comportement d’achat de certains outils dont les velléités de pression évoluent au gré des séances quand d’autres maintiennent le cap de 1,40 euro le kilo et que les absents demeurent absents. Conséquence, le cours français a reculé de 0,7 centime ce jeudi, dans un contexte de statu quo des références nord communautaires et d’absence d’amélioration de la compétitivité française.

Porcelets : Le marché français présente peu d’évolutions en cette fin de semaine et aucun changement de tendance n’est attendu à court terme. Aux mêmes causes, les mêmes effets. Si l’offre est stable, elle demeure largement suffisante pour couvrir tous les besoins, d’où des ventes délicates. La pression reste de mise côté prix mais la baisse n’est plus d’actualité.

Découpe : Les années se suivent et se ressemblent pour les professionnels de l’abattage découpe. Comme tous les ans, la fin des promotions est synonyme de ralentissement du commerce. Comme tous les ans, la fin septembre est placée sous le signe de l’atonie et de la baisse des prix, faute de demande soutenue pour une offre largement suffisante. Encore calmes ces prochains jours, les besoins des détaillants pourraient se ressaisir en fin de semaine 40, avec le début de mois.