Bovins : le commerce manque d’entrain

Gros bovins : Les jours se suivent et se ressemblent sur les marchés des gros bovins. Les vaches laitières les moins bien engraissées pâtissent toujours d’un manque de demande et les prix restent sous pression. Pour les bons sujets en revanche, les vendeurs parviennent plus facilement à stabiliser les tarifs. En vaches allaitantes, le contexte demeure peu dynamique. Le commerce est régulier et les prix plus ou moins facilement reconduits selon les régions. En jeunes bovins, pas d’amélioration.

Veaux : Peu d’évolutions cette semaine sur le marché des petits veaux. En bons veaux croisés, la fluidité reste de mise. En animaux de race laitière, la tendance est plus mitigée. Les moins bons sujets sont nettement délaissés et leurs cours poursuivent leur repli. Pour les meilleurs animaux, les prix oscillent entre stabilité et légère baisse, selon la région.

Ovins : Fin de semaine toujours dynamique sur les marchés en vif, les cours continuent de progresser quelle que soit la catégorie considérée à deux semaines de l’Aïd. La filière française affiche son optimisme. L’offre est modérée, quoique s’étoffant, et la qualité en rapport avec les besoins des acheteurs.