Produits de la mer

Toute l'actualité dans la catégorie Produits de la mer du groupe d'information Réussir.
Saumon : des prix peu évolutifs en 2019 ?
Produits de la mer : la restauration, un marché à 1,94 milliard d’euros
Une demande dynamique malgré des perturbations
Bar et daurade : marché européen porteur
Céphalopodes : des prix en hausse en Europe
Les poissons panés surgelés font la course en tête
Conserves : plongeon au premier semestre
Coquille St-Jacques : un début de saison lent en Normandie
[Infographie] Les ménages ont profité des prix en baisse au rayon marée
Crevettes : fort recul de la production en Inde
[Infographie] Recul de 3 % du chiffre d’affaires en criée
Thon : hausse des ventes de germon et de thon rouge
[Infographie] Algues : la production a doublé en dix ans
Hausse des volumes vendus en halles à marée en août
Huîtres : des prix records, et ce n’est pas fini !
Saumon : mauvaise année 2018 en Alaska
Bivalves : tensions sur les approvisionnements
Saumon : les îles Féroé tournées vers la Russie
Forte hausse des volumes de coquilles Saint-Jacques
Bar : stock critique mais des prélèvements revus en hausse
Saumon : explosion des achats chinois
Langoustine : fin d’une saison où les prix ont grimpé
Sardine et maquereau profitent du soleil
[Infographie] Criées : recul des ventes en valeur et en volume en mai
Huître : les importations progressent régulièrement
Poisson : la guerre commerciale rebat les cartes
[Infographie] Saumon : baisse saisonnière, mais les cours restent élevés
[Infographie] Produits de la mer : Italie, Espagne et Belgique, principaux clients de la France
Baisse des ventes en halles à marée 
[Infographie] Saumon, thon et crevettes en tête des importations
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 17/10, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Foie gras de canard
35,00 €/kg
Rungis, le 17/10, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
490,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 16/10, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, R , FMBV
-30,00
Oignon
0,30 €/kg
Rungis, le 21/10, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Avoine blanche
162,00 €/tonne
Marché français, le 15/10, éch. oct., récolte 2025, Départ, Somme/Oise, 48 kg/hl , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 21/10, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Emmental
6 375,00 €/tonne
Allemagne, le 15/10, 45 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Merlu
14,00 €/kg
Rungis, le 21/10, Grossiste, (entier), 3-4 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 128,00
Marché mondial, le 20/10, , Lloyds' List
+7,00

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