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Toute l'actualité de la catégorie Consommation

Consommation

Lait : hausse de 16,1 % des ventes en ultra-frais sur un mois
Le marché des produits laitiers vendus aux rayons ultra-frais progresse de 16,1 % en volume et de 13,9 % en…
Produits de la mer : plus de surgelés et de conserves
La hausse des ventes de produits surgelés, plébiscités par les ménages depuis le début de la crise sanitaire…
Prunes : la mirabelle, la plus achetée par les Français
Selon une enquête sur la consommation de prunes commanditée par CTIFL, en 2019, auprès d’un peu plus de 2000…
Coronavirus : les achats de panique en GMS ralentissent en Espagne
Les achats de panique en GMS ralenti en Espagne. Selon KantarWorld panel, les consommateurs espagnols ont…
 © DR
Le pouvoir d’achat : une préoccupation qui monte
Après une première semaine d’achat panique, les Français expérimentent de nouvelles pratiques de consommation…
Plus d’achats de légumes, autant de fruits
En 2019, les sommes dépensées par les ménages en fruits et légumes frais ont atteint un nouveau record,…
Les achats de produits responsables
D’après le Baromètre de la transition alimentaire 2019, sondage Opinion Way réalisé pour Max Hevelaar France…
Les chaînes et groupes de restauration génèrent 36 % du chiffre d’affaires de la RHD. © Patrick Cronenberger
Une tendance structurelle à la hausse, en dehors du Covid-19
En croissance continue ces dernières années, le marché de la consommation hors domicile a récemment vu de…
 © Guillaume Perrin
Les seniors : une génération prometteuse ?
Selon les projections de l’Insee, les seniors (55 ans et plus) représenteront plus de 39 % des Français en…
Des niveaux de convictions différents pour le bio
Selon une étude de Kantar, en 2019, 97,5 % des 12 000 foyers français enquêtés ont déjà acheté des produits…
Les GMS dominent le marché autrichien des produits bios
En Autriche, les dépenses en produits biologiques par habitant font partie des plus élevées au monde. Avec…
La viande bio associée à la qualité et au bien-être animal
D’après une enquête de l’Ifop effectuée auprès d’un panel de 1 007 personnes en août 2019 pour la commission…
 © Sandrine Pinson
Produits de la mer : une demande plutôt morose
Sur les 11 premiers mois de 2019, les achats de produits aquatiques frais pour la consommation à domicile…
 © Kantar Worldpanel
Les Français se fient aux labels pour faire leurs courses
Les consommateurs français, qui déclarent à 80 % être inquiets de la sécurité alimentaire des produits selon…
Les Britanniques aussi boivent moins de lait
Le laitier qui passe dans les rues de Londres au petit matin fait désormais partie des images d’Epinal et du…
En 2017, le budget dépensé par ménage français en plats préparés est de 118 €. © Gutner
L’offre de plats préparés évolue en faveur du frais
En dix ans, les achats de plats préparés pour la consommation à domicile sont restés stables. Seul segment en…
 © Open Food Fact
Les consommateurs danois, amateurs de produits bios
Bien qu’il ne compte que 5,6 millions de consommateurs, le Danemark est le septième plus grand marché de…
Les Français apprécient l’alimentation asiatique
Plus d’un foyer sur trois (35 %) a acheté des produits asiatiques au rayon épicerie lors du Nouvel An…
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