Des millions d’euros de chiffre d’affaires pour des produits alimentaires ou des boissons lancés sans la…
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Innovation
Toute l'actualité dans la catégorie Innovation du groupe d'information Réussir.
Circul’Egg, la start-up de recyclage des membranes et coquilles d’œufs, a trouvé son « point central…
A l'occasion de la journée des fédérations, la question des nombreuses normes mises en place dans le secteur…
A l’occasion de son assemblée générale et de la journée mondiale du lait, la Fédération nationale de l’…
Le nombre d’innovations recule dans les rayons depuis plusieurs années, et l’inflation mine les capacités des…
Au Salon du vrac 2023, des entreprises ont été distinguées pour les progrès qu’elles apportent à la…
Accro étend son offre avec six nouvelles références. Celles-ci ont pu être développées rapidement grâce à sa…
L’adoption du règlement (UE) no 2015/2283 a assoupli la procédure d’autorisation des nouveaux aliments…
La start-up de houmous, soupes et sauces à base de légumineuses bio arrive dans les rayons de 90 magasins…
La FAO et l’OMS ont publié un rapport donnant une première évaluation de dangers potentiels des aliments…
Le groupe Rivière s’est engagé dans un plan ambitieux de développement qui vise à tripler son chiffre d’…
La viande, le poisson ou le lait issus de culture cellulaire pourraient être interdits en Italie du fait d’…
Afin de redynamiser le marché des salades, Sodebo va lancer une fourchette comestible pour renforcer la…
Afin de répondre à une demande de fromages à cuisiner ou à consommer au moment de l’apéritif, Entremont…
La société du groupe Avril lancera en juin 2023 des préparations d’épicerie à base de graines protéagineuses.
Olivier Rietmann et Henri Cabanel ont remis leur rapport sur les aliments cultivés ou aliments de laboratoire…
Piloté par l’ESA d’Angers, ce projet de recherche sur quatre ans associe seize partenaires privés et publics…
Réconcilier les personnes très âgées avec la viande est possible par l’impression additive d’aliments, a…
La loi Agec promet de chasser le plastique à usage unique. Des alternatives existent, mais restent pour l’…
Le champion français des protéines végétales Roquette porte un nouveau projet de recherche d’innovations…
Des industriels de l’agroalimentaire et des start-up participent au « Grand Défi Ferments du futur…
Le CHU de Nantes, l’Institut de Cancérologie de l’Ouest et Startup Palace recherchent des acteurs de l’…
La « chaire d’excellence industrielle » Cellulose Valley a été inaugurée en juillet 2022 à l’…
Le retour de la stabilité de la demande en restauration a permis à McCain d’innover en proposant des produits…
La restauration post-pandémie revêt de nouvelles opportunités pour l’industrie agroalimentaire. Ce débouché…
Très utilisée en agroalimentaire et en cosmétique, l’huile de palme est décriée pour ses ravages…
Le groupe Danone a inauguré le 6 février son nouveau centre de recherche et innovation installé sur le…
Roquette s’est associée au nippon Daiz afin de renforcer ses positions sur le végétal et proposer des…
Le label Protein Connect est attribué par Protéines France à la startup Yeasty qui conçoit des protéines à…
Ressource, sûreté, praticité, fin de vie, le bois de conditionnement avance ses pions dans le cadre de la loi…
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