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Cotations
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, France, U
12,30 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Céleri-branche
Grossiste, vert, Italie, cat. I
1,15 €/kg
=
Min de Lyon, le 28/03
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (basse), France, U
4,60 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Carotte
Grossiste, France, cat. I, sac 5 kg
1,00 €/kg
+0,05
Min de Marseille, le 28/03
Daurade
Grossiste, Royale, sauvage, 1 kg et +, France
21,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
France
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 22/03, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Veau
210,00 €/tête
79 - Lezay, le 26/03, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, plus de 60 kg
=
Chou
0,45 €/pièce
50 - Barfleur, le 22/03, Production, Romanesco, Manche, cat. I, gros, colis de 6
-0,75
Blé tendre
200,94 €/tonne
Marché français, le 27/03, éch. mars, récolte 2023, Fob, La Pallice, FA Supérieur A2, classe 1, majo. incluses
-2,00
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 28/03, Grossiste, frisé, Italie
=
Skimmed Milk Powder Index
2 337,00 €/tonne
Europe, le 27/03,
-35,00
Hareng
3,20 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 638,00
Marché mondial, le 27/03,
-326,00
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