Produits laitiers : Lactalis, n°1 mondial, creuse l’écart, et des entrées dans le top 20 de la Rabobank

229 milliards d’euros (267 milliards de dollars), c’est le chiffre d’affaires cumulé des 20 plus grandes entreprises laitières mondiales en 2026 selon les calculs de la Rabobank. Il a progressé de 5,4 %. Avec 35,5 milliards d’euros, le français Lactalis reste, de loin, le leader mondial du secteur. Avec ses récents achats, Lactalis creuse l’écart avec le suisse Nestlé (21 milliards d’euros) et Dairy Farmers of America (20,4 milliards). Un podium inchangé. 

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Les fusions-acquisitions changent le classement des entreprises laitières

Arla Food qui était derrière le chinois Yili et le français Danone en 2025 les devance en 2026 et accède à la quatrième place, figurant pour la première fois dans le top 5 grâce au rachat du groupe allemand DMK en juin dernier. 

Friesland Campina est aussi passé de la huitième à la septième place grâce à sa fusion avec le belge Milcobel. Les deux autres français du top 20 sont Sodiaal et Savencia. 

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 Magnum entre dans le top 20 des géants du lait

Dans le top 20, on peut noter la sortie d’Unilever mais l’entrée de la Magnum Ice Cream Company, à la onzième place (8 milliards d’euros de CA). Avec Froneri, qui fabrique aussi des glaces, ces deux entreprises montrent la spécialisation sur des certaines catégories. Royal A-ware, le néerlandais, pourrait faire son entrée dans le top 20 l’an prochain grâce à sa stratégie de fusion acquisition, estime la Rabobank. 

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