Actualités

brumisation en élevage porcin lors de fortes chaleurs
Après les canicules de cet été, les élevages qui ne sont pas encore équipés de brume cherchent à installer les dispositifs, notamment dans les espaces dédiés aux truies. Crédits : © D. Poilvet

Après les canicules, l’heure du bilan pour la filière porcine

Après la surmortalité et les retards de croissance enregistrés pendant l’été, la filière se mobilise pour être mieux…

trois éleveurs dans un bâtiment agricole près de deux vaches salers de dos
Ouchka, 8 ans, et Palerme, 7 ans, au Gaec de l’Authre, font partie des neuf animaux exposés et vendus aux enchères à Issoire. Deux vaches label rouge qui devraient produire autour de 500 kg chacune, selon le président du label, Alexis Picarougne (15) et son vice-président, Michel Brousse (19). Crédits : © Renaud Saint-André

Race salers : la belle rouge certifiée, à Issoire

Des animaux certifiés seront exposés dans un espace dédié, avant d’être mis aux enchères dans le cadre du concours national…

Produire

<em class="placeholder">RGI et colza fourrager pâturés à la ferme de Trévarez dans le Finistère</em>
Le RGI et le colza fourrager, s'ils se développent assez avant l'hiver, permettront de préserver les prairies en les laissant bien repartir avant de les faucher ou pâturer. Crédits : © Ferme expérimentale de Trévarez

Sécheresse : que semer pour refaire du stock de fourrage rapidement ? 

Face à des stocks qui diminuent, des prairies qui peinent à reverdir et pousser, et un début de mois de septembre encore…

S'équiper

Le tracker Okwind installé sur la Ferme de Torchy, exploitation maraîchère à à Dampierre-en-Bray en Seine-Maritime.
Le tracker solaire Okwind a été installé en juin 2024 à côté de deux hectares en serres multichapelle, tunnels et plein champ couvert, sur la Ferme de Torchy, à Dampierre-en-Bray en Seine-Maritime. Crédits : © Okwind

Energie : « J’économise 12 000 euros par an grâce à un tracker solaire »

La Ferme de Torchy, en Normandie, s’est équipée d’un tracker solaire Okwind pour réduire sa facture d’électricité liée à sa…

Vendre et gérer

<em class="placeholder">Traite des chèvres saanen</em>
La collecte de lait de chèvre poursuit sa progression au premier semestre 2026 malgré les épisodes de canicule, mais les conséquences de la chaleur pourraient peser durablement sur les élevages. Crédits : © D. Hardy

La collecte de lait de chèvre reste supérieure à 2025

Malgré les fortes chaleurs, la collecte de lait de chèvre est restée dynamique en juin 2026 mais les effets…

Pac et Réglementation

Graham Atkinson, consultant en agriculture au Royaume-Uni : « L’interprofession de l’œuf britannique a adapté les protocoles d
Graham Atkinson, consultant en agriculture au Royaume-Uni : « L’interprofession de l’œuf britannique a adapté les protocoles de suivi salmonelle avec le développement de l’élevage plein air qui représentait 72% de la production d’œufs en 2024. » Crédits : © A. Puybasset

Les bénéfices attendus des vaccins vivants salmonelle en poule pondeuse

Autorisée depuis deux ans en poule pondeuse, l’utilisation de vaccins vivants contre la salmonelle se déploie en France,…

Marché Bétail/Viande

quartiers de boeufs pendus à l'abattoir
Le secteur bovin a perdu 49 établissements (- 22 %) en quinze ans (2010-2024). Dans le même temps, le nombre de têtes abattu a reculé de 17 %. Crédits : © Virginie Pinson

22 % des abattoirs bovins ont disparu en 15 ans

La filière d’abattage-découpe de gros bovins va mal. Le nombre d’établissements présents en France a reculé 22 % en quinze…

Marché Volaille/Oeufs

Marché Produits laitiers

Consommation et débouchés

Agronomie

Semis de couvert végétal en décalé au Minnesota aux États-Unis dans un maïs implanté avec des écartements entre rangs de 1,50
Semis de couvert végétal en décalé au Minnesota aux États-Unis dans un maïs implanté avec des écartements entre rangs de 1,50 mètre. Outre faciliter la mécanisation, cette approche, qui permet de mieux valoriser la lumière pour la culture et pour le couvert, ouvre sur des bénéfices agronomiques intéressants tout en solutionnant quelques difficultés. Crédits : © F. Thomas

Corridor solaire : les avantages d’interrangs larges en maïs

Implanter un couvert, mieux gérer la lumière, introduire et recycler de l’azote sont les objectifs d’un interrang plus…

Recherche

Portraits Mathieu Arnaudeau, conseiller CA Vendée et Sixtine Fauviot, responsable ferme des Etablières
Mathieu Arnaudeau, conseiller agronomie et ACS en Vendée, et Sixtine Fauviot, responsable de la ferme expérimentale des Etablières. « L’équipe de la ferme a été formée aux fondamentaux de l’ACS afin que tout le monde comprenne le sens de la démarche. Car il y a un frein social chez les agriculteurs et aussi chez les conseillers. » Crédits : © Nathalie Tiers

Agriculture de conservation en polyculture-élevage : la Ferme des Établières…

Outil expérimental de la chambre d’agriculture des Pays de la Loire, la Ferme des Établières en Vendée va se convertir à…

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