COTidienne Marché des céréales du 16 octobre : Les cours du blé et du maïs en forte baisse

• Des conditions météorologiques favorables qui pèsent sur le marché.
• Des disponibilités mondiales importantes en céréales.
• Des difficultés logistiques persistantes en mer Noire.

• Des surfaces de blé en recul en Russie.

   

Les cours du blé et du maïs reculaient fortement ce vendredi, tant sur le CBOT que sur Euronext. Les marchés céréaliers restent sous pression en ce milieu d’octobre, principalement en raison d’une amélioration des conditions météorologiques dans la plupart des grandes régions productrices mondiales. Les importantes récoltes de maïs annoncées aux États-Unis et au Brésil ont rassuré le marché. Les disponibilités mondiales en blé demeurent également abondantes. La baisse des cours reste toutefois limitée par la chute de la production de maïs en Europe et par les difficultés logistiques qui persistent en Ukraine.

Le prix du blé chute sur le CBOT

Les cours du blé au CBOT étaient en forte baisse ce vendredi. Ils perdaient de 2 à près de 10 cents par boisseau selon les échéances.

Sur l’échéance de décembre 2026, la plus échangée, le blé reculait de 9,50 cents pour atteindre 660,5 cents par boisseau. L’échéance de mars 2027 affichait une perte de 9,25 cents à 675 cents par boisseau.

Les ventes à l’exportation de blé annoncées par l’USDA aux Etats-Unis étaient décevantes. Elles s’établissaient à 319 900 tonnes pour la semaine se terminant au 8 octobre contre 451 600 tonnes la semaine précédente. L’euro s’est de nouveau légèrement apprécié face au dollar ce vendredi. Il s’échangeait à 1,1239 dollar contre 1,1217 dollar la veille. Ce matin à 6 h 40 (heure de Paris), l’euro s’échangeait à 1,1233 dollar.

La météo mondiale pèse sur les marchés céréaliers

Les prévisions actuelles réduisent les risques pour les récoltes et les semis.

Aux États-Unis, les pluies observées cette semaine dans le Midwest et les Grandes Plaines ralentissent temporairement les travaux de récolte. Toutefois, elles sont jugées favorables aux semis de blé d’hiver. Les prévisions annoncent surtout le retour d’un temps sec et relativement doux durant la seconde partie du mois, permettant d’accélérer la récolte du maïs, encore légèrement en retard sur la moyenne.

L’Europe bénéficie également de conditions globalement favorables. Les pluies attendues dans plusieurs régions de l’Ouest européen devraient soutenir les semis et le développement du blé d’hiver, notamment en France, où la sécheresse estivale avait réduit les réserves hydriques.

En Ukraine et dans le sud-ouest de la Russie, les précipitations annoncées sont également favorables aux cultures d’hiver. Les inquiétudes du marché concernant cette région restent davantage liées aux conditions d’exportation qu’aux perspectives de production.

Enfin, en Australie, les pluies prévues dans les principales zones céréalières devraient contribuer à assurer une récolte de blé satisfaisante, tandis qu’en Chine les conditions demeurent propices à la récolte du maïs et du soja ainsi qu’au développement des cultures d’hiver.

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À court terme, l’amélioration des perspectives de production en Amérique du Nord et en Amérique du Sud pourrait continuer à peser sur les cours.

Les surfaces de blé en Russie continuent de reculer

La Russie enregistre une quatrième année consécutive de baisse de ses surfaces en blé en raison d’une rentabilité insuffisante. Au total, les surfaces consacrées au blé ont reculé d’environ 3 millions d’hectares. Si cette tendance se poursuit, la production russe pourrait diminuer de 14 à 18 millions de tonnes en 2027/28.

À court terme, l’impact est limité car les marchés restent davantage influencés par les récoltes en cours et les flux d’exportation. Toutefois, à moyen terme, cette baisse des surfaces russes constitue un élément haussier pour le marché mondial du blé.

Le prix du blé recule modérément sur Euronext

Dans le sillage des cours enregistrés sur le CBOT, les cours du blé sur Euronext perdaient de 2 à un peu plus de 3 €/t selon les échéances. Sur l’échéance de décembre 2026, le prix du blé diminuait de 2,50 €/t à 243,75 €/t tandis que, sur mars 2027, il reculait de 3,25 €/t pour s’établir également à 243,75 €/t.

Selon le rapport Céré’Obs de FranceAgriMer publié vendredi, 15 % des surfaces prévues en blé étaient semées au 12 octobre, contre 4 % la semaine précédente. Elles atteignaient 24 % à la même période l’année dernière et 21 % en moyenne quinquennale.

Les semis d’orge accusent un retard encore plus marqué. Ainsi, 20 % des surfaces d’orge d’hiver étaient déjà semées, contre 4 % la semaine précédente et 40 % à la même période l’année dernière.

À l’heure où les ports de la Baltique jouent un rôle croissant dans les échanges céréaliers, Bunge Global SA et CM Holding A/S ont obtenu l’autorisation de la Commission européenne pour prendre le contrôle conjoint du terminal céréalier Baltic Grain Terminal (BTZ), situé dans le port polonais de Gdynia. Les deux groupes disposent d’une concession de 30 ans et prévoient de moderniser fortement les installations ainsi que d’augmenter significativement les capacités de chargement et de stockage.

Le blocage en mer Noire continue de soutenir le marché du blé

Les exportations de blé de la Russie devraient tomber à seulement 2,5 Mt en octobre, contre 5,4 Mt un an plus tôt, selon les estimations de SovEcon. Sur les quatre premiers mois de la campagne 2026/27, elles atteindraient seulement 7,9 Mt, soit moins de la moitié des volumes exportés à la même période l’an dernier.

Cette forte baisse s’explique principalement par les difficultés persistantes en mer Noire. Les ports russes de la région n’ont pratiquement plus expédié de blé depuis la fin septembre.

L’Ukraine est confrontée aux mêmes difficultés. La fermeture des ports du Grand Odessa a réduit les exportations de blé à 3,6 Mt entre juillet et octobre, contre 6,2 Mt un an auparavant.

Dans ce contexte, les perspectives d’un nouvel accord céréalier entre la Russie et l’Ukraine s’éloignent. Le président Volodymyr Zelensky a indiqué le 18 octobre à Bloomberg que la Russie n’avait accepté aucune des propositions visant à rétablir un corridor maritime sécurisé en mer Noire, malgré les initiatives portées par la Turquie, l’Inde et l’Égypte.

Notons néanmoins que la Roumanie vient de proposer la création d’un commandement militaire conjoint de l’OTAN en mer Noire afin de renforcer la sécurité régionale.

Le prix du maïs est toujours en baisse à Chicago

Les cours du maïs au CBOT de Chicago étaient de nouveau en recul ce vendredi. Ils perdaient de 1 à plus de 4 cents par boisseau selon les échéances.

La légère remontée du dollar pouvait affaiblir la compétitivité du maïs américain. Les ventes hebdomadaires de maïs à l’exportation des États-Unis restaient néanmoins solides, à 1 122 400 tonnes durant la semaine se terminant le 8 octobre, contre 791 900 tonnes la semaine précédente. L’USDA annonçait par ailleurs une vente de 127 000 tonnes de maïs au Japon.

Sur l’échéance de décembre 2026, la plus échangée, le prix du maïs perdait 3,75 cents par boisseau à 474,25 cents par boisseau. Sur l’échéance de mars 2027, il reculait de 4,50 cents à 486,5 cents par boisseau.

Au Brésil, les pluies gagnent progressivement les principales zones agricoles du Centre-Ouest. Cette amélioration de l’humidité des sols renforce les perspectives de la prochaine récolte de maïs safrinha. Dans un contexte où le Brésil est devenu un acteur majeur des exportations mondiales de maïs, cette évolution est perçue comme un facteur baissier pour les cours internationaux. Alors que la récolte brésilienne de 2026/27 est attendue à 148 Mt, les exportations pourraient grimper de 42 à 48 Mt, pesant ainsi sur les cours mondiaux.

En Argentine, les précipitations récentes ont également amélioré les conditions de culture. Malgré quelques retards liés aux températures fraîches, la hausse attendue des températures et le retour de nouvelles pluies devraient favoriser la progression des semis de maïs.

Le maïs européen recule fortement sur Euronext

Les cours du maïs reculaient de nouveau sur Euronext ce vendredi. Ils perdaient de 3 à près de 9 €/t selon les échéances, les pertes étant d’autant plus importantes que les échéances étaient proches.

Sur l’échéance de novembre 2026, deuxième échéance la plus échangée derrière celle de mars, le prix du maïs reculait de 8,75 €/t à 292,50 €/t. Sur mars 2027, il perdait 4,50 €/t pour atteindre 271,25 €/t. Sur l’échéance de mai 2027, le cours du maïs diminuait de 4,25 €/t à 268 €/t.

La récolte de maïs touche à sa fin en France. Selon Céré’Obs, 92 % des surfaces de maïs étaient récoltées, contre 53 % l’année dernière à la même époque et 46 % en moyenne quinquennale.

COMMERCE INTERNATIONAL

Nigéria, Blé, importations : 5,6 Mt en 2026/27 (source : ministère des Finances nigérian)



 
 Exportations/Importations hebdomadaires UE de céréales et colza :
(semaine 15 se terminant le 11 octobre 2026)