France

Toute l'actualité agricole rattachée à France du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Biodiversité Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives

La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

Abonné

24 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Nelson Illescas, porte-voix de ce lobby de grands fermiers sud-américains qu’est le Groupe des producteurs du sud Crédits : © MHA

un homme souriant — Nelson Illescas, porte-voix de ce lobby de grands fermiers sud-américains qu’est le Groupe des producteurs du sud Crédits : © MHA

Economie Marché Bétail/Viande

Accord UE-Mercosur : quel premier bilan des échanges agricoles et alimentaires ?

Certes, les échanges agroalimentaires ont progressé entre le Mercosur et l’UE depuis l’entrée en vigueur de l’accord. Mais…

23 septembre 2026 | 1 min

La saison des grillades joue les prolongations Crédits : © Virginie Pinson

rayon viande en boucherie — La saison des grillades joue les prolongations Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

En viande bovine, un commerce régulier, des tensions sur le filet

Si les pièces hivernales de viande bovine sont encore peu sollicitées, les abattoirs jugent le commerce de la viande bovine…

21 septembre 2026 | 1 min

La cotation du porc à Plérin a-t-elle atteint un plafond la semaine dernière ? Crédits : © Les Marchés

prix du porc — La cotation du porc à Plérin a-t-elle atteint un plafond la semaine dernière ? Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc baisse à Plérin, une première depuis 7 mois

La cotation du porc sur le marché de Plérin a reculé cette semaine, après 27 enchères à la hausse. La correction a été bien…

18 septembre 2026 | 1 min

Entre le 8 et le 9 septembre, 200 agents ont été déployés en France (Gard, Saône-et-Loire, Mayenne, Sarthe, Gironde, Haute-Saône), en Belgique, en Irlande et aux Pays-Bas. Crédits : © Europol

agents de police à la ferme — Entre le 8 et le 9 septembre, 200 agents ont été déployés en France (Gard, Saône-et-Loire, Mayenne, Sarthe, Gironde, Haute-Saône), en Belgique, en Irlande et aux Pays-Bas. Crédits : © Europol

Economie Marché Bétail/Viande

Un nouveau trafic de chevaux débusqué par Europol

Une opération d’envergure menée par Europol a démantelé un réseau de trafic de chevaux au sein de l’Union européenne.…

11 septembre 2026 | 1 min

A l'automne, la consommation de veau reprend traditionnellement et les volumes seront au rendez-vous. Crédits : © Interbev

roti de veau et carotte — A l'automne, la consommation de veau reprend traditionnellement et les volumes seront au rendez-vous. Crédits : © Interbev

Economie Marché Bétail/Viande

« Il y aura plus de viande de veau, nous pourrons mieux répondre à la demande cet automne »

Si des tensions sur l’offre ont limité l’activité de la filière veau de boucherie ces derniers automnes, la filière annonce…

31 août 2026 | 1 min

La France exporte moins de viande bovine en 2026 qu'en 2025 Crédits : © Virginir Pinson

quartiers de viande au frigo — La France exporte moins de viande bovine en 2026 qu'en 2025 Crédits : © Virginir Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi la France a creusé son déficit commercial au premier semestre 2026

Les exportations françaises de viande bovine ont baissé de 13 % au premier semestre, reflet du manque d’animaux. Une baisse…

29 août 2026 | 1 min

Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA

Murilo Corral — Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA

Economie Marché Bétail/Viande

« Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la carcasse trouvent preneur en Europe »

25 août 2026 | 0 min

Les camions irlandais transportant des veaux ne seront plus les bienvenus à bord des bateaux de Brittany Ferries Crédits : © Virginie Pinson

bateaux de Brittany Ferries — Les camions irlandais transportant des veaux ne seront plus les bienvenus à bord des bateaux de Brittany Ferries Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Brittany Ferries ne transportera plus les veaux irlandais vers l’Europe

Face à la pression des associations animalistes, la compagnie Brittany Ferries annonce qu’elle ne transportera plus les…

24 août 2026 | 1 min

99,4 % des foyers français sont acheteurs de charcuteries Crédits : © Catherine Takougang

Assiette de charcuterie — 99,4 % des foyers français sont acheteurs de charcuteries Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Comment se porte la consommation de charcuteries à domicile et en restauration ?

Le marché français de la charcuterie amorce un rebond en 2025. La consommation à domicile porte la croissance. En…

20 août 2026 | 1 min

L’Italie a exporté 37 % de sa production de jambon de Parme en 2025 Crédits : © Fort et clair communication, Prosciuttodiparma

Une cuisse de jambon de Parme — L’Italie a exporté 37 % de sa production de jambon de Parme en 2025 Crédits : © Fort et clair communication, Prosciuttodiparma

Economie Marché Bétail/Viande

Les chiffres du succès de l’AOP jambon de Parme

Le jambon de Parme, continue à faire des adeptes dans le monde. Adaptable à différentes recettes et pratique à consommer,…

6 août 2026 | 1 min

La météo de cet été est désastreuse pour la pousse de l'herbe Crédits : © Virginie Pinson

vaches dans un pré — La météo de cet été est désastreuse pour la pousse de l'herbe Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des jeunes bovins retrouvent les niveaux de 2025, ceux des vaches baissent encore

Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée…

30 juillet 2026 | 1 min

Faut d’offre, les exportations européennes de viande bovine devraient reculer de 12 %. Crédits : © Les Marchés Archives

viande en usine — Faut d’offre, les exportations européennes de viande bovine devraient reculer de 12 %. Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : une baisse de 2,2 % de la production attendue par Bruxelles en 2026

La production européenne de viande bovine va continuer son déclin en 2026, selon les perspectives de la Commission…

27 juillet 2026 | 1 min

Le prix du porc danois chute encore cette semaine de trois centimes Crédits : © Les Marchés

Prix du porc danois semaine 30 — Le prix du porc danois chute encore cette semaine de trois centimes Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Le Danemark poursuit sa chute historique avec 3 centimes en moins

C'est au prix 0,95€/kg que le marché du porc danois fini sa semaine. Une baisse historique depuis 15 jours qui fait…

24 juillet 2026 | 1 min

En cumul de janvier à mai, les importations françaises de viande bovine reculent de 1,6 %. Crédits : © Gutner Archives

viande au marché de gros — En cumul de janvier à mai, les importations françaises de viande bovine reculent de 1,6 %. Crédits : © Gutner Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : en mai, la France a moins importé et moins exporté

Le commerce extérieur français de viande bovine a été marqué par un net ralentissement au mois de mai. Sur les cinq…

22 juillet 2026 | 1 min

Le cours du porc chute sous les 1€/kg au Danemark Crédits : © Les Marchés

cours des marchés du porc danois — Le cours du porc chute sous les 1€/kg au Danemark Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc sous les 1€/kg au Danemark, un plus bas en 20 ans

Le prix du porc a chuté cette semaine au Danemark, à cause d'un important déséquilibre offre/demande. La cotation française…

17 juillet 2026 | 1 min

Sur le premier trimestre de 2026, les importations françaises de produits porcins sont supérieures de 5 % à ceux de la même période en 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Porc Chedeville charcuterie — Sur le premier trimestre de 2026, les importations françaises de produits porcins sont supérieures de 5 % à ceux de la même période en 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : La France développe ses exportations sur des marchés fermés à l’Espagne

La France voit ses abattages reculer sur ce premier trimestre 2026. Au niveau des échanges internationaux, les exportations…

14 juillet 2026 | 1 min

Les élevages chinois sont soumis à une performance contrôlée Crédits : © Valentin Ragot

élevage de porcs — Les élevages chinois sont soumis à une performance contrôlée Crédits : © Valentin Ragot

Economie Marché Bétail/Viande

Viande de porc : les importations chinoises ont chuté de 30 % début 2026

Le marché du porc en Chine reste en crise, avec une offre plus forte que la demande. Les importations reculent mais l’UE en…

9 juillet 2026 | 1 min

Eric Fauchon, directeur général d'Isla Délice fait le point sur le marché des produits halal en France. Crédits : © Eri Fauchon

photo Eric Fauchon — Eric Fauchon, directeur général d'Isla Délice fait le point sur le marché des produits halal en France. Crédits : © Eri Fauchon

Economie Marché Bétail/Viande

« Le marché halal a retrouvé son dynamisme » pour Éric Fauchon d'Isla Délice

8 juillet 2026 | 0 min

Les importations de viande bovine de la France progressaient en avril Crédits : © Virginie Pinson

carcasse de viande — Les importations de viande bovine de la France progressaient en avril Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : comment ont évolué importations et consommation en avril ?

Les données des Douanes indiquent que les importations françaises de viande bovine ont augmenté en avril, après un premier…

2 juillet 2026 | 1 min

Les prix du chevreau vif ne sont plus publiés par FranceAgriMer depuis le mois d'avril Crédits : © Loire-Atlantique agricole

Jeunes chèvres, en élevage — Les prix du chevreau vif ne sont plus publiés par FranceAgriMer depuis le mois d'avril Crédits : © Loire-Atlantique agricole

Economie Marché Bétail/Viande

Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »

Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la cotation…

2 juillet 2026 | 1 min

Le cours du porc a grimpé de 3,8 centimes en trois semaines en France Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc à Plérin entre 2025 et 2026 — Le cours du porc a grimpé de 3,8 centimes en trois semaines en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc poursuit sa hausse alors que la chaleur réduit l’offre

La France connait actuellement une météo exceptionnelle de canicule. L’offre de porc baisse, avec une chute drastique des…

26 juin 2026 | 1 min

Les envois français de porc vers le Japon ont progressé de 31 % sur les quatre premiers mois de 2026 Crédits : © Catherine Takougang

cargaison de viande de porc Bigard — Les envois français de porc vers le Japon ont progressé de 31 % sur les quatre premiers mois de 2026 Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le Japon importe moins de porc espagnol, quels pays producteurs en profitent ?

Depuis novembre 2025, le Japon a drastiquement réduit ses importations de porc espagnol à la suite de la détection d’un…

22 juin 2026 | 1 min

Le prix du porc sur le MPF a gagné 3,3 centimes en 8 jours Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc à Plérin — Le prix du porc sur le MPF a gagné 3,3 centimes en 8 jours Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Rebond de 3,2 centimes du prix du porc à Plérin

La cotation du porc en France se maintient dans le vert avec de nouvelles hausses cette semaine. L’offre de viande porcine…

18 juin 2026 | 1 min

La ministre Annie Genevard affirme qu’elle mettra à disposition son ministère pour aider à l’aboutissement des objectifs de cet accord collectif de la Fict. Crédits : © Catherine Takougang

Annie Genevard — La ministre Annie Genevard affirme qu’elle mettra à disposition son ministère pour aider à l’aboutissement des objectifs de cet accord collectif de la Fict. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Bétail/Viande

« Les entreprises vont améliorer la qualité nutritionnelle des charcuteries, parfois des recettes ancestrales »

Les entreprises adhérentes de la Fict poursuivent leur engagement pour produire des charcuteries plus nutritives. Celles-ci…

10 juin 2026 | 1 min

Pas de mouvement sur le marché du porc dans le nord de l'UE Crédits : © Les Marchés archives

cochons en élevage — Pas de mouvement sur le marché du porc dans le nord de l'UE Crédits : © Les Marchés archives

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix du porc stables, mais la vague de chaleur affecte la production

Les prix du porc sont restés stables sur la semaine 22 en France comme dans le Nord de l’Europe. En Espagne, les cours…

29 mai 2026 | 1 min

La production de viande ovine de l'Union européenne va continuer son déclin en 2026 Crédits : © V. Pinson

mouton dans un paysage — La production de viande ovine de l'Union européenne va continuer son déclin en 2026 Crédits : © V. Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande ovine : nette baisse de la production européenne ; plombée par l’Espagne

La production de viande ovine dans l’Union européenne devrait poursuive sa tendance baissière, accentuée cette année par…

28 mai 2026 | 1 min

Mikaël Delmas à gauche et Gaël Pagès à droite, ont inventé le concept de Quideos en 2024 Crédits : © Quideos

Les deux dirigeants de l’entreprise Quideos — Mikaël Delmas à gauche et Gaël Pagès à droite, ont inventé le concept de Quideos en 2024 Crédits : © Quideos

Economie Marché Bétail/Viande

« Dans le porc, l’intérêt pour une couverture du marché est particulièrement fort » pour Mikaël Delmas, fondateur de Quideos

Face à des marchés agricoles de plus en plus volatils, Quideos développe des solutions de couverture inédites pour les…

28 mai 2026 | 1 min

Les viandes du Brésil s'imposent en Italie, faute de disponibilités compétitives dans l'UE Crédits : © Généré par IA

Drapeaux italien et brésilien au vent — Les viandes du Brésil s'imposent en Italie, faute de disponibilités compétitives dans l'UE Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : le Brésil devient premier fournisseur de l’Italie devant la Pologne et la France

Les exportations françaises de viande bovine vers l'Italie ont été nettement pénalisées par le manque d’offre au premier…

27 mai 2026 | 1 min

Evolution des prix des JB français (vert) et allemands (bleu) Crédits : © Les Marchés

Graphique de prix — Evolution des prix des JB français (vert) et allemands (bleu) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi les prix des jeunes bovins ont perdu près d’1 €/kg en Allemagne en 4 mois ?

Les prix des jeunes bovins ont dévissé plus tôt, et plus vite, qu’en France. L’aval y donne les mêmes explications, une…

22 mai 2026 | 1 min

Le prix du porc n'a pas bougé à Plérin depuis plus d'un mois Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Le prix du porc n'a pas bougé à Plérin depuis plus d'un mois Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : des prix stables en Europe, l’Espagne retrouve des perspectives export vers les Philippines

Les prix du porc ont été reconduits en France au cours des deux séances d’enchères à Plérin cette semaine. La tendance est…

21 mai 2026 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 20 30 40 50 60