Charcuterie

Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie du groupe d'information Réussir.
A peine lancée la polémique entoure la norme halal
Porc et jambon noir de Bigorre reconnus AOP
La France se dote d'une norme expérimentale pour le halal
Viande de porc : hausse des prix sortie usine
Fleury Michon lance son plan « renaissance » pour retrouver de la croissance
La Fict veut des états généraux « refondateurs »
Un premier semestre difficile pour Fleury Michon
FNP et CFBCT envoient leurs desiderata avant les états généraux
Jefta : « des parts de marché à prendre » pour les charcuteries
Bordeau Chesnel se dote d’une nouvelle usine
Labeyrie relève le défi de la valeur pour les fêtes de fin d’année
L’Inde est ouverte aux jambons secs français
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Les industriels de la charcuterie misent sur la valeur ajoutée
Vidéo L214 : Hénaff « a le soutien de toute la filière »
Des charcuteries corses en demande d’IGP
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Entente : l’Allemagne abandonne la procédure contre Bell
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En rachetant Madrange, Cooperl poursuit sa quête de valeur ajoutée
La Fict à l’offensive en vue des Etats généraux
Bernard Vallat succède à Robert Volut à la tête de la Fict
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Insolvabilité de Lutz Fleischwaren en Allemagne
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Cooperl reprend le pôle charcuterie-salaison de FTL
Le fabricant de charcuteries Popy acquiert Amand-Bianic
Porc : « les cartes en passe d’être rebattues dans le paysage français »
Le charcutier Iller en redressement
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Porc : de nouvelles perturbations à l’horizon
FTL : décisions mi-juin pour les pôles pâtes et la charcuterie
FTL : décisions mi-juin pour les pôles pâtes et la charcuterie
Le sort de Financière Turenne Lafayette bientôt réglé
L’avenir des sociétés de Financière Turenne Lafayette se dessine
Tomra contrôle et classe les viandes
Euralis acquiert le salaisonnier ardéchois Teyssier
Toutes vos cotations
Œuf
9,85 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 15/07, brun, Production, au sol, 45-50 g , Kruisem
-0,14
Génisse
4,15 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 16/07, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, 24-36 mois, U , FMBV
-0,15
Aubergine
1,70 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 18/07, Expédition, Sud-Ouest, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Triticale
320,00 - 340,00 €/tonne
Marché français, le 16/07, éch. juil., récolte 2025, France, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,02 €/botte
Min de Strasbourg, le 15/07, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Cheddar
4 589,00 $/tonne
Monde, le 15/07, Expédition , Global Dairy Trade
-271,00
Huître
120,00 €/100 pièces
Rungis, le 16/07, Grossiste, Belon, calibre G2, bourriche de 100, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 335,00
Marché mondial, le 17/07, , Lloyds' List
+20,00

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