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Charcuterie

Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie du groupe d'information Réussir.
Les charcutiers maintiennent le cap malgré la flambée du porc
Dans un contexte économique particulièrement tendu pour les entreprises, la fédération des industriels du…
Le Breton Hénaff se projette dans un futur durable
Sur un marché agroalimentaire en pleine mutation, le conserveur breton Hénaff s’engage dans la transformation…
Sonjal se pose en spécialiste des enveloppes végétales
La filiale du Breton Soreal, pionnier des enveloppes à base d’algues pour saucisses, a défendu son expertise…
Brocéliande se met au bio made in France
Marque du groupe Cooperl, Brocéliande lance en ce mois d’avril une nouvelle gamme de six références de…
Comment Maison Prunier s’est réancré dans le local
En 2008, la reprise du charcutier Gillet, depuis 10 ans, la Maison Prunier s’est réapproprié le marché…
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