A peine lancée la polémique entoure la norme halal

Les principaux responsables musulmans se sont dressés lundi 18 septembre contre la norme sur les aliments halal transformés publiée le 15 par l’Afnor, estimant n’avoir pas été pleinement associés à une définition qui est, selon eux, « du ressort exclusif des instances religieuses ». Le Conseil français du culte musulman (CFCM) a déclaré lundi dans un communiqué « avoir annoncé publiquement en avril 2015 son retrait des travaux menés par l’Afnor » et affirme ne pouvoir « être associé, ni de près ni de loin, à toute manœuvre d’ingérence par l’Afnor dans la définition du halal, qui est du ressort exclusif des instances religieuses musulmanes ». Dans un communiqué séparé le recteur de la Mosquée de Paris, Dalil Boubakeur s’est élevé vigoureusement « contre la prétention de cet organisme laïc et civil, non religieux, de se parer des attributs de délivrance de licéité cultuelle et émet toutes les réserves sur cette prétention normative du halal. » Si l’organisme certificateur privé AVS estime pour sa part que « l’établissement d’une norme unique pour le halal s’impose de plus en plus comme une solution urgente et évidente » devant la généralisation des fraudes, la définition revient selon lui en exclusivité aux « experts musulmans de profession ». Selon l’Afnor, la norme a été préparée en lien avec le CFCM et les organismes de certification liés aux mosquées de Paris, Lyon et Evry.