Charcuterie : Chédeville reprend Jannaire
Chédeville, charcuterie spécialisée dans la fourniture à la restauration située à Courcouronnes (Essonne), vient de se porter acquéreur de son homologue Jannaire, une entreprise de transformation située à Malesherbes, dans le Loiret (3 M€ de CA). Chédeville est une marque du Groupe Popy, qui dispose de sept sites de transformation en France. L’opération, en date du 4 octobre, permet au producteur francilien d’intégrer une gamme de produits proches (jambon, jambonneau, pieds de porc…), avec des zones de chalandise et des clients (grossistes et Rungis notamment) pouvant être desservis par Chédeville. La fabrication sera désormais réalisée par Thierry Jannaire et ses anciens collaborateurs à Courcouronnes pour les charcuteries et sur le site de Morlaix de Bianic, autre entité de Popy, pour les coquilles St Jacques.
