Viande bovine : pourquoi le Brésil interrompt ses envois à la Chine ?

Les exportations brésiliennes de viande bovine vers la Chine se sont interrompues hier, le 23 février, du fait de la découverte d’un cas de vache folle, probablement atypique, dans l’état du Para, rapporte Reuters. Cet arrêt est lié à un accord bilatéral entre la Chine et le Brésil sur les conditions sanitaires, et devrait n’être que temporaire. En 2021, les importations avaient été arrêtées un peu plus de 3 mois pour la même raison, tout comme en 2019. La Chine est de très loin le principal acheteur de bœuf brésilien. Pendant l’embargo de 2021, l’Uruguay et le Paraguay avaient pris le relai. Les États-Unis sont aussi très bien placés, alors qu’ils ont profité d’une belle dynamique vers la Chine en 2022.