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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Répondre à la demande de viande de chevreaux pour Noël
29 mars 2024
La filière française peine à fournir une demande de 30 000 chevreaux au moment de Noël. Les éleveurs…
Collecte en hausse et marché tendu
25 août 2003
Un comité directeur pour la FNEC
22 août 2003
La bio passe la barre des 500 000 hectares
04 août 2003
Fin 2002, la Bio a dépassé « la barre psychologique » des 500 000 hectares cultivés suivant le mode…
Un livre signé Cidil
01 août 2003
Edité sur papier à dessin, « Au coeur de la France des mille fromages » est un véritable carnet de voyage :…
Mise en place d´un programme d´action
25 juillet 2003
Depuis sa création l´association s´est donné un double objectif : organiser les Fêtes Caprines et faire…
En Provence et Alpes du Sud, le chèvre fermier annonce le printemps
27 juin 2003
Fidèles à leurs traditions, les chevriers de Provence et des Alpes du Sud ont fêté, le 14 mars dernier, à la…
Après les inondations dans le Gard, la volonté de reconstruire
25 juin 2003
Jean-Louis et Madiana Barcelot, dans le Gard, ont décidé de repartir avec un nouveau troupeau mais les aides…
Anicap crée un site des fromages de chèvre
23 juin 2003
Des tonnages en progression
18 juin 2003
En 2002, le nombre de caprins abattus en abattoirs a augmenté de 7 % tandis que le tonnage a progressé 3…
Le Comité national des produits laitiers de l´Inao reconnaît le Banon AOC
16 avril 2003
Le Banon, fromage de chèvre provençal à pâte molle, vient d´accéder au rang d´appellation d´origine contrôlée…
Selon les estimations de la FAO, le cheptel mondial est en hausse
05 mars 2003
Avec 20 % de hausse sur dix ans, le cheptel caprin mondial est en forte croissance tandis qu´il régresse…
Gros plan sur les produits et les pratiques d´élevage à Fromagora 2002
25 décembre 2002
Rendez-vous annuel des producteurs de chèvre fermiers et temps fort de l´année caprine l´édition 2002 de…
Les inondations du Gard ont sinistré plusieurs élevages
16 décembre 2002
Troupeaux noyés, bâtiments et installations détruits, habitations et fromageries dévastées, les inondations…
La campagne de promotion est lancée
30 octobre 2002
L´Anicap vient de lancer une campagne de promotion du fromage de chèvre sur le thème "A tout instant,…
Une journée d´ethnozootechnie sur le rôle de la chèvre dans la société au XXe siècle
25 octobre 2002
"La Chèvre : son rôle dans la société au XXe siècle" est le thème de la journée qui se déroulera le 12…
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
21 octobre 2002
Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au…
En Région Paca, les deuxièmes rencontres du fromage fermier
18 octobre 2002
Les deuxièmes rencontres du fromage fermier auront lieu le 24 octobre à Carmejane dans les Alpes de Haute-…
Dans le Massif du Pilat, une relance caprine réussie
18 septembre 2002
Développement et installation d´élevages laitiers autour d´une fromagerie et lancement d´une démarche AOC…
En Auvergne, les caprins au Sommet de l´Elevage
13 septembre 2002
En octobre, au Sommet de l´Elevage, les éleveurs caprins de la région Auvergne mettront en présentation des…
350 producteurs caprins en agriculture biologique
09 septembre 2002
En France, en 2001, environ 350 producteurs de chèvres étaient engagés dans la filière biologique, ce qui…
En Midi-Pyrénées, une journée d´étude sur le travail en production caprine
02 septembre 2002
Nouvelle OCM et nouvelles primes européennes
17 juillet 2002
Décidée l´année dernière, la réforme de l´Organisation commune de marché (OCM) des viandes ovines et caprines…
En Région Poitou-Charentes, le Syndicat des Deux-Sèvres
15 juillet 2002
Le premier département caprin de France a fêté les quarante ans de son syndicat en se tournant vers l´avenir…
Le nombre de chèvres par exploitation augmente
12 juillet 2002
Les élevages de plus de 100 chèvres représentent en 2000 30 % des exploitations alors que leur…
En région Alpes-Provence, la Fête du chèvre de printemps invite à la consommation
10 juillet 2002
"Chaque chèvre en son temps. Cette fête du chèvre de printemps est une invitation des chevriers fromagers…
Légère baisse de la consommation des ménages
05 juillet 2002
La consommation de fromages de chèvres est en baisse de 1 % sur le premier trimestre 2002. Les bûchettes…
Des prix à la hausse en début d´année 2002
03 juillet 2002
Au cours du premier trimestre 2002, les prix moyens du lait de chèvre payés aux producteurs ont enregistré…
Des races qui savent se faire remarquer
28 juin 2002
Sélection et performances chez Caprigène
26 juin 2002
Cette année encore, les animaux présentés par Caprigène au Salon de l´agriculture provenaient de la région…
Le Sia met en avant les produits traditionnels régionaux français et étrangers
22 mai 2002
Si les stands individuels sont toujours présents, dans le hall des Provinces du Salon de l´agriculture, la…
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