Économie & société

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

Lait cru : que préconise l’Anses au niveau des élevages pour diminuer le nombre de toxi-infections ?
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Saisie par la DGAL, l’Anses vient de rendre un avis dans lequel elle formule des recommandations de l’élevage…
Aides PAC 2025 : quels sont les montants réévalués pour les aides découplées, les écorégimes et les aides ovines et caprines ?
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Des arrêtés parus au journal officiel du 28 novembre 2025 réévaluent les montants des aides découplées de l’…
Retraite agricole des chefs d’exploitation : démêler le vrai du faux sur le calcul des 25 meilleures années 
Grandes Cultures
Qui est concerné par la réforme du calcul des retraites agricoles ? Comment seront déterminées les 25…
<em class="placeholder">Fabrication de fromages de chèvre dans l&#039;usine Riblaire de Lactalis en 2006</em>
En quels fromages le lait de chèvre est-il transformé dans les laiteries ?
Les fabrications fromagères des laiteries sont encore largement dominées par les bûchettes à la pièce et les…
 « J’utilise l’écrit pour faciliter la communication avec mon salarié agricole », dans les Pyrénées-Atlantiques
Lait
Arnaud Izal a été une vingtaine d’années salarié avant de s’associer dans un Gaec des Pyrénées-Atlantiques.…
<em class="placeholder">Nombre de petits détenteurs de caprins par commune</em>
Les petits détenteurs de caprins surtout à l’Ouest de la France
La carte de France des éleveurs avec moins de dix chèvres et boucs montre une densité de petits détenteurs…
Gestion administrative : 4 conseils pratiques pour classer les documents de son exploitation agricole
Grandes Cultures
Une bonne méthode de classement des documents administratifs de l’exploitation permet d’être plus…
Séparation conjugale : quels droits du concubin sur l’exploitation agricole ?
Grandes Cultures
Une jurisprudence de la cour d’appel de Dijon vient d’illustrer les droits du concubin sur une exploitation…
Organisation du travail : 8 outils et méthodes pour bien s’organiser sur l’exploitation agricole
Grandes Cultures
Pour bien organiser le temps de travail, il peut être intéressant de faire appel à des outils ou méthodes,…
Gaec, EARL, SCEA, SARL...  : quel type de société agricole choisir pour son exploitation ?
Grandes Cultures
Les sociétés d’exploitation, agricoles et viticoles, les sociétés commerciales, les holdings et les sociétés…
Usine de transformation du lait
Prix du lait de chèvre : la Fnec appelle à une revalorisation d’au moins 50 euros les mille litres
Dans un communiqué du 13 janvier, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres rappelle les contraintes…
« J’ai choisi le Gaec pour m’installer sans évincer mes parents »
Grandes Cultures
Cédric Andere, éleveur ovin, était en Gaec d’abord avec ses parents, puis actuellement sa compagne. La…
<em class="placeholder">Rayon fromage de chèvre</em>
Attirer les familles et développer le fromage de chèvre en cuisine
Le marché du fromage se porte bien mais le chèvre semble décrocher doucement. Pour Kantar, l’enjeu est de…
« Je me suis installée avec mon conjoint en EARL, car l’EARL est plus souple que le Gaec »
Grandes Cultures
Pauline Bourdois, arboricultrice en agriculture biologique, s’est installée en tant que hors cadre familial…
<em class="placeholder">Emeric Pillet, directeur de l’Institut de l’élevage</em>
Emeric Pillet : « Idele construit des références pour les éleveurs »
Emeric Pillet est le nouveau directeur de l’Institut de l’élevage. À l’interface entre la recherche et le…
Sept facteurs favorisent la déprise laitière en France
Lait
La démographie et le prix du lait n'expliquent pas tout dans le phénomène de baisse du nombre d'exploitations…
Lutte contre les incendies : pourquoi faut-il débroussailler en hiver ?
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Chambres d'agriculture France est partenaire de la campagne nationale de sensibilisation sur les obligations…
<em class="placeholder">Taux de matière grasse et matières protéique dans le lait de chèvre</em>
Composition du lait de chèvre : moins de matière sèche utile en cumul
En octobre 2025, les taux de matière grasse et protéique du lait repartent à la hausse par rapport à 2024…
<em class="placeholder">Fête de la chèvre et de la brebis à Champeix (Puy-de-Dôme) </em>
Puy-de-Dôme : Une association pour booster la filière caprine
Cabriol63 est devenue en trois ans une force motrice pour la filière caprine et ovine-lait du Puy-de-Dôme. L’…
« Un mois avant la naissance prévue de ma fille, j’organise mon exploitation en vue de mon congé paternité »
Grandes Cultures
Battitt Crouspeyre, viticulteur dans les Pyrénées-Atlantiques et futur papa, a déjà envoyé son formulaire à…
Qu’est-ce qui change au 1er janvier 2026 pour les agriculteurs ?
Portail Reussir
Tour d’horizon des nouvelles dispositions sociales, fiscales et nouveaux règlements qui s’imposent aux…
<em class="placeholder"> Prix moyen payé du lait de chèvre</em>
Petite hausse du prix du lait de chèvre au troisième trimestre 2025
Le prix payé du lait de chèvre affiche une légère hausse au troisième trimestre 2025 sous l’effet combiné de…
Taxes chinoises sur les produits laitiers : quels montants par entreprises, quels impacts pour la France ?
Les Marches
La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits…
<em class="placeholder">Collecte de lait de chèvre</em>
Deuxième semestre 2025 dynamique pour les livraisons de lait de chèvre
La collecte de lait de chèvre se redresse fortement en fin d’année 2025 mais les évolutions régionales sont…
<em class="placeholder">Signature du Cap Filière caprin</em>
En Centre-Val de Loire, un nouveau Cap pour maîtriser le lait cru
À l’occasion de la Journée caprine du Centre-Val de Loire, près d’une centaine d’acteurs de la filière se…
Aides PAC 2025 : quel est le calendrier des versements du solde ?
Portail Reussir
Le versement du solde des aides PAC 2025 a commencé à arriver sur les comptes des agriculteurs depuis le 3…
Traite des chèvres saanen avec une salle de traite rotative
La filière caprine inquiète de la baisse du nombre d’éleveurs de chèvre et de la hausse du cout d’installation
La filière lait de chèvre s’inquiète de la chute du nombre de livreurs, freinée par des coûts d’installation…
En Grèce, la filière craint une pénurie de feta AOP
Les Marches
La feta AOP est produite en Grèce à partir de lait de brebis, ou d’un mélange de lait de chèvre et de brebis…
FCO 3 et 8 : de nouveaux cas déclarés sur le territoire
Portail Reussir
Selon les derniers chiffres du ministère de l’Agriculture en date du 11 décembre, 7076 foyers de FCO de…
Un salarié agricole peut travailler 12 jours d’affilée
Grandes Cultures
La Cour de cassation a tranché : un salarié peut légalement enchaîner 12 jours de travail sur l’…

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