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Économie & société

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

Le Code mutuel a fait peau neuve
Le Code mutuel a fait peau neuve
Le Code mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin a été rénové. Premier bilan de la version 2015, un an…
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L’histoire mouvementée du pastoralisme caprin en Provence
Occupant les zones dépeuplées par la peste puis mal vu par l’église et par les forestiers, l’élevage caprin…
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30 ans de préservation de la chèvre poitevine
Le 17 septembre dernier, l’association de défense la chèvre Poitevine qui a œuvré pour la préservation…
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La chèvre Cachemire à la conquête du Beaujolais
Le lancement par un petit groupe d’éleveurs d’une production de cachemire en Rhône-Alpes fait naître une…
Vignette
La bonne image des fromages de chèvre
Une étude présentée lors de l’assemblée générale de l’Anicap rappelle que le chèvre est un fromage polyvalent…
Nouvelle progression du prix du lait
Nouvelle progression du prix du lait
Au deuxième trimestre, le prix du lait de chèvre a progressé alors que le niveau des charges s’est stabilisé.
Vignette
Un projet de ferme de 500 000 chèvres en Chine
Depuis le scandale du lait de vache à la mélamine de 2008, le secteur laitier chinois est en crise. Pour…
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L’élevage caprin au féminin
En ovin-caprin, 30 % des éleveurs sont des éleveuses. Agriculteurs comme les autres, elles apportent…
Changement dans l’aide caprine en 2017
Changement dans l’aide caprine en 2017
Le montant total de l’aide caprine reste globalement le même mais la majoration de trois euros pour les…
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Redonner le juste prix aux fromages fermiers
La table ronde de Fromagora a appelé les fromagers fermiers à donner à leurs fromages un juste prix qui…
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Les meilleures tommes des Pyrénées au lait cru
Dans l'attente d'une prochaine IGP, le concours de Castillon-en-Couserans valorise le savoir-faire…
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Bien choisir le statut de son conjoint
Collaborateur, salarié ou associé, le conjoint doit être déclaré pour bénéficier de protections sociales.…
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Éleveur, un métier pas assez attractif ?
Rendre les métiers de l’élevage plus attractif est un enjeu pour renouveler les générations d’éleveur,…
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Une consommation de cabris festive et religieuse
L’élevage caprin réunionais reste une activité familiale essentiellement dédiée à la production de…
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Des collégiens experts en dégustation au concours de Sainte-Maure-de-Touraine
Les jeunes jurés formés par l’appellation d’origine protégée décernent chaque année leur palmarès dans le…
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Prendre en compte les spécificités fermières
L’administration sanitaire et les producteurs fermiers ont échangé le 28 avril dernier sur l'étiquetage…
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