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Économie & société

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

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Mieux protéger les AOP
81 % des appellations d’origine protégée laitières françaises ont déjà été confrontées à des cas d’…
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Le GPS retrouve les chèvres dans le maquis
Dans le maquis corse, Benoît Joseph Ferrari géolocalise ses chèvres grâce à un collier GPS.
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Capr’inov, le rendez-vous caprin
Les 23 et 24 novembre 2016, Niort sera la capitale mondiale de la chèvre. Plus de 160 exposants, des…
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Des chèvres dans la forêt
D’ennemi numéro un à allier indispensable pour l’entretien de l’espace et la lutte contre les incendies, la…
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Un projet de ferme de 500 000 chèvres en Chine
Depuis le scandale du lait de vache à la mélamine de 2008, le secteur laitier chinois est en crise. Pour…
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L’élevage caprin au féminin
En ovin-caprin, 30 % des éleveurs sont des éleveuses. Agriculteurs comme les autres, elles apportent…
Changement dans l’aide caprine en 2017
Changement dans l’aide caprine en 2017
Le montant total de l’aide caprine reste globalement le même mais la majoration de trois euros pour les…
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Redonner le juste prix aux fromages fermiers
La table ronde de Fromagora a appelé les fromagers fermiers à donner à leurs fromages un juste prix qui…
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Les meilleures tommes des Pyrénées au lait cru
Dans l'attente d'une prochaine IGP, le concours de Castillon-en-Couserans valorise le savoir-faire…
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Bien choisir le statut de son conjoint
Collaborateur, salarié ou associé, le conjoint doit être déclaré pour bénéficier de protections sociales.…
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La chèvre Cachemire à la conquête du Beaujolais
Le lancement par un petit groupe d’éleveurs d’une production de cachemire en Rhône-Alpes fait naître une…
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La bonne image des fromages de chèvre
Une étude présentée lors de l’assemblée générale de l’Anicap rappelle que le chèvre est un fromage polyvalent…
Nouvelle progression du prix du lait
Nouvelle progression du prix du lait
Au deuxième trimestre, le prix du lait de chèvre a progressé alors que le niveau des charges s’est stabilisé.
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Des collégiens experts en dégustation au concours de Sainte-Maure-de-Touraine
Les jeunes jurés formés par l’appellation d’origine protégée décernent chaque année leur palmarès dans le…
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Prendre en compte les spécificités fermières
L’administration sanitaire et les producteurs fermiers ont échangé le 28 avril dernier sur l'étiquetage…
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Les labels huile et chevreau en concurrence au Maroc
L’utilisation de l’arganier est partagée entre l’huile d’argan et l’élevage caprin. Une concurrence ravivée…
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