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Toute l'actualité de la catégorie Zapping

Cette baguette au pesto et au chèvre est idéale pour un apéro entre amis !
[ Vidéo ] Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre
Découvrez cette recette simple, idéale à l'apéro ! 
Herbes et chèvre apportent fraîcheur à ce plat savoureux
[ Vidéo ] Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais
Légumes, herbes, chèvre et viande constituent cette délicieuse recette. La farce gourmande accompagne le…
Charolais AOP en nid de courgettes © Anicap/A. Orphelin
Charolais AOP en nid de courgettes
Ingrédients (pour 4 personnes) :8 courgettes rondes4 tomates fraîches1 charolais AOP25 g de pistaches1 petite…
Ce chèvre-boîte délicieux épatera vos convives !
[ Vidéo ] Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs
Chèvre, moutarde et fruits secs composent le trio gagnant de cette recette gourmande !
La traite des chèvres de Céline est très high-tech !
[ Vidéo ] Céline Dubois, éleveuse de chèvres passionnée
Céline et Sylvain sont éleveurs de chèvres dans l’Indre. Ils évoquent leurs passions autour d’un plateau de…
Cette jolie salade aux palets de chèvre réveillera vos papilles
[ Vidéo ] Salade d'été à l'avocat et au palet de chèvre frais
Retrouvez le goût de l'été avec cette salade estivale haute en couleur ! Avocat et palet de chèvre apportent…
Jean-Marc élève 300 chèvres Saanen dont Chausette, sa chouchoute.
[Vidéo] Jean-Marc nous raconte sa passion pour son métier d’éleveur de chèvres
Pour Jean-Marc Ressegand, éleveur de 300 chèvres laitières dans la Vienne, son métier est avant tout une…
Cette mini-quiche à la bûchette de chèvre ravira vos papilles !
[ Vidéo ] Une délicieuse mini-quiche aux figues et chèvre qui ravira vos papilles !
Le fromage de chèvre apporte du goût et de l'onctuosité dans cette recette savoureuse ! Rien de mieux que l'…
Les chèvres d'Angélique sont choyées pour produire du lait qui sera transformé en fromages.
[ Vidéo ] Angélique raconte sa passion des chèvres et des fromages au lait cru
Angélique est éleveuse de chèvres et fabrique ses propres fromages au lait cru à la ferme. Elle nous invite à…
 © M. Deaf
Signer la chèvre en langue des signes française
Mélanie Deaf est sourde de naissance et professeure de langue des signes française. Sur son compte YouTube,…
Il était une fois dans l'ouest, la chèvre des fossés © ASP La Chèvre des Fossés
Un ouvrage dédié à la chèvre des fossés
Il était une fois dans l’Ouest, la chèvre des fossés retrace l’histoire d’une race locale qui a bien failli…
Les candidatures à la bourse Nuffield 2021 sont ouvertes
Pâtre
Nuffield est un réseau d’agriculteur international qui permet aux lauréats découvrir les pratiques culturales…
La race chèvre des Savoie officiellement reconnue
Après presque 20 ans de travail acharné, les éleveurs de chèvres des Savoie peuvent enfin être satisfaits :…
Les tee-shirts sont disponibles en différentes tailles et coloris.  © Le myrtillier
Tee-shirts caprins
Les T-shirts sérigraphiés par Le Myrtillier font une grande place aux chèvres et aux moutons. Sur chaque T-…
Stage Agricole, la plateforme qui fait le lien entre agriculteurs et étudiants
Portail réussir
D’un côté, les exploitants souhaitent partager leurs connaissances ; de l’autre, les étudiants n’attendent qu…
Vélo & Fromages
Vélo, anatomie, tartines, voyages et veggie bowl au chèvre pour l’été
On se régale cet été avec de beaux circuits de randonnées cyclistes, des tartines au chèvre, de la lecture…
La toison des chèvres angoras françaises a atteint un niveau de finesse de fibres excellent, reconnu à l'international.  © B. Morel
La production de mohair s’affine et s’étoffe
Les chèvres angoras représentent une petite filière en France, mais celle-ci est dynamique avec de plus en…
La fabrication de savon à base de lait de chèvre permet aux producteurs de compléter leurs revenus. © PAFC
Nouveau coup de boost pour la filière caprine sénégalaise
Un centre spécialisé en caprin a été inauguré au Sénégal grâce au soutien de la région Nouvelle-Aquitaine et…
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