Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Ovins-Caprins Vendre et gérer La collecte de lait de chèvre reste supérieure à 2025 Abonné 19 septembre 2026 | 2 min
Formation du prix de la bûchette de chèvre Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, SSP, Insee, Worldpanel by Numerator Ovins-Caprins Vendre et gérer Les deux tiers du prix de la bûchette viennent de la matière première En 2025, 65 % du prix d’une bûchette de chèvre en grande surface revient à l’achat du lait, principalement du lait de… 23 septembre 2026 | 1 min
Fabrications d'ultra-frais de chèvre Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer Ovins-Caprins Vendre et gérer Rebond des fabrications d’ultra-frais au lait de chèvre en juin Abonné 21 septembre 2026 | 0 min
La collecte de lait de chèvre poursuit sa progression au premier semestre 2026 malgré les épisodes de canicule, mais les conséquences de la chaleur pourraient peser durablement sur les élevages. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer La collecte de lait de chèvre reste supérieure à 2025 Malgré les fortes chaleurs, la collecte de lait de chèvre est restée dynamique en juin 2026 mais les effets… Abonné 19 septembre 2026 | 1 min
Mathieu Galibert expert-comptable agricole chez EXCO Fiduciaire du sud ouest, du groupement AgirAgri. Crédits : © AgirAgri Juridique Vendre et gérer Changer de date de clôture d’une exploitation agricole : pourquoi, quand, comment ? Plusieurs raisons peuvent justifier un changement de date de clôture d’une exploitation agricole. Décryptage avec Mathieu… Abonné 19 septembre 2026 | 1 min
Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud Ovins-Caprins Vendre et gérer Petite hausse du prix du lait de chèvre au second semestre Le prix du lait de chèvre payé aux producteurs augmente légèrement au deuxième trimestre dans la continuité du début de… Abonné 15 septembre 2026 | 1 min
Angélique Colin sur son exploitation céréalière à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse Crédits : © Angélique Colin Politique et société Actualités Première moisson en autonomie à 54 ans, cet été dans la Meuse : « J’ai… Angélique Colin a pris la gérance de la ferme familiale en grandes cultures à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse, au départ… 23 septembre 2026 | 6 min
Le maïs s'est mal développé, passant du froid de la mi-mai au sec et au très chaud fin mai. Crédits : © Synd. caprin de Vendée Ovins-Caprins Vendre et gérer Une sécheresse historique mais un soutien insuffisant Après un été marqué par une sécheresse et des épisodes de canicule exceptionnels, le gouvernement a présenté un plan d’aide… Abonné 11 septembre 2026 | 1 min
Amélie Villette vend ses fromages de chèvre sur un marché le mardi matin dans une ville voisine. Crédits : © Ferme de Toutes Aures Filières laitières Vendre et gérer Dans les yeux d’Amélie : « Il nous faut trouver de nouveaux débouchés pour les fromages de chèvre » Abonné 1 septembre 2026 | 0 min
Fabrice Gelineau de l’EARL Alliance Élevage, à Beaupréau-en-Mauges dans le Maine-et-Loire. "Le récupérateur de chaleur produit une grande partie de l'eau chaude utilisée pour le nettoyage de la salle de traite et du tank." Crédits : © M. Portier Equipement et Tech Vendre et gérer « Avec le récupérateur de chaleur sur notre tank à lait, nous profitons d’une énergie gratuite » À l’EARL Alliance Élevage, le récupérateur de chaleur installé sur le groupe frigorifique du tank à lait produit… Abonné 30 juillet 2026 | 1 min
"Les modèles de transmission des anciennes générations peuvent être déconstruits par les différentes solutions de portage de foncier ", considère Edouard Simonet, polyculteur-éleveur Crédits : © A. Cibot Juridique Vendre et gérer « Avec Hectarea, je retarde de 10 ans mon investissement foncier d’environ 100 000 € » 25 juillet 2026 | 0 min
Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne Ovins-Caprins — 6 articles Diversité et modernité des chèvres de pays Derniers articles du dossier Diversité et modernité des races de chèvres de pays Tour de France des races caprines de pays Des pépinières de chevrettes pour lancer les élevages de chèvres locales
Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès Politique et société — 7 articles L’année 2026 marquée par une sécheresse inédite avec des conséquences sur les… Derniers articles du dossier Sécheresse 2026 : encore 75 départements en situation de crise, quelles conséquences sur les activités agricoles ? Sécheresse 2026 : quels outils gratuits pour mieux anticiper les vagues de chaleur et leurs conséquences ? Nappes phréatiques au 15 juillet : la vidange continue avec 94 % des niveaux en baisse selon le BRGM
Griffe au dessus du séchoir à foin Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins — 4 articles Ils se sont offert un séchage en grange Derniers articles du dossier Sécuriser la qualité avec le foin ventilé En Saône-et-Loire, le petit séchoir qui booste la qualité du foin En Corrèze, « nous combinons un andaineur à tapis et un séchoir thermovoltaïque »
Le possible rachat de Triballat par Lactalis pourrait redessiner la carte de la collecte de lait de chèvre et confirmer l'accélération de la concentration industrielle autour de quelques grands opérateurs. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Lactalis en passe de racheter Triballat Le projet de rachat de Triballat par Lactalis pourrait rebattre les cartes de la filière caprine française. En intégrant le… Abonné 24 juillet 2026 | 1 min
Le prix du lait de chèvre reste globalement stable en France début 2026, tandis que les coûts de production repartent à la hausse. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Prix du lait de chèvre en légère hausse au premier trimestre 2026, taux en retrait Le prix payé du lait de chèvre est en très légère hausse au premier trimestre 2026, à 956 €/1 000 l en… Abonné 17 juillet 2026 | 1 min
Cotation du chevreau vif de 8 à 11 kg en campagne (sept. à août) Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer Ovins-Caprins Vendre et gérer Fin de la cotation chevreau de FranceAgriMer La cotation de FranceAgriMer pour le chevreau léger cesse alors que les prix sont restés supérieurs à ceux de 2025, portés… Abonné 16 juillet 2026 | 1 min
Le conflit au Moyen-Orient a un impact direct sur le coût de l’énergie, des transports et des engrais. Crédits : © A. Prevot Ovins-Caprins Vendre et gérer Le conflit au Moyen-Orient impacte les coûts de production caprins La flambée des prix de l’énergie et des intrants provoquée par le conflit au Moyen-Orient pourrait alourdir… Abonné 14 juillet 2026 | 1 min
Abattages de chevreaux en têtes par période Crédits : © GEB-Idele d'après enquête Ovins-Caprins Vendre et gérer Chevreaux : des abattages stables à Pâques, mais une campagne en retrait Concentrés sur le mois de mars en raison d’un calendrier pascal précoce, les abattages de chevreaux légers progressent de… Abonné 12 juillet 2026 | 1 min
La canicule de fin juin a accéléré la baisse de la production de lait de chèvre. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Lait de chèvre : 9 % de collecte en moins en une semaine La canicule historique de fin juin a provoqué une chute de plus de 9 % de la collecte de lait de chèvre en une semaine,… Abonné 7 juillet 2026 | 1 min
Collecte de lait de chèvre Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer Ovins-Caprins Vendre et gérer Lait de chèvre : un début d’année dynamique avant le coup de frein de la canicule La collecte française de lait de chèvre affiche une hausse de 7 % sur les quatre premiers mois de 2026 par rapport à… Abonné 6 juillet 2026 | 1 min
Les animaux issus de fermes engagées en bio ont un accès à l’extérieur et leur densité est limitée. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer La consommation du bio reprend mais il y a moins d’élevages de chèvres engagés En 2025, la consommation bio repart à la hausse, mais le nombre d’élevages caprins engagés recule pour la première fois.… Abonné 3 juillet 2026 | 1 min
La promotion de la viande de chevreau se poursuit en France avec deux temps forts programmés du 1 au 28 mars 2027 puis du 19 avril au 16 mai. Crédits : © Interbev/A. Roche Ovins-Caprins Vendre et gérer Interbev s’inquiète de la concentration des abattages de chevreaux au printemps Près de 70 % des chevreaux sont aujourd’hui abattus en mars et avril. Une concentration qui met les abatteurs sous… Abonné 2 juillet 2026 | 1 min
Juridique Vendre et gérer 🎧Podcast juridique - Épisode 10 : « À quoi sert l’assemblée générale ordinaire d’une société agricole ? » 23 juin 2026 | 0 min
La formation propose un module sur la transformation fromagère. Crédits : © P. GUILBERT Ovins-Caprins Vendre et gérer Centre-Val de Loire : la formation Cap Main d’œuvre revient en 2026 Les inscriptions sont ouvertes pour l’édition 2026 de Cap Main d’œuvre. En deux mois, cette formation de la Chambre… Abonné 3 juin 2026 | 1 min