Le prix du chevreau vif a légèrement dépassé celui de 2024, avec un pic à Pâques, avant de redescendre puis d…
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Économie & société
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Occupant les zones dépeuplées par la peste puis mal vu par l’église et par les forestiers, l’élevage caprin…
Collaborateur, salarié ou associé, le conjoint doit être déclaré pour bénéficier de protections sociales.…
Le lancement par un petit groupe d’éleveurs d’une production de cachemire en Rhône-Alpes fait naître une…
Une étude présentée lors de l’assemblée générale de l’Anicap rappelle que le chèvre est un fromage polyvalent…
Au deuxième trimestre, le prix du lait de chèvre a progressé alors que le niveau des charges s’est stabilisé.
Depuis le scandale du lait de vache à la mélamine de 2008, le secteur laitier chinois est en crise. Pour…
En ovin-caprin, 30 % des éleveurs sont des éleveuses. Agriculteurs comme les autres, elles apportent…
Le montant total de l’aide caprine reste globalement le même mais la majoration de trois euros pour les…
La table ronde de Fromagora a appelé les fromagers fermiers à donner à leurs fromages un juste prix qui…
Dans l'attente d'une prochaine IGP, le concours de Castillon-en-Couserans valorise le savoir-faire…
Dans la Drôme, trois couples d’éleveurs caprins ont créé leur fromagerie. Leur démarche : privilégier les…
Rendre les métiers de l’élevage plus attractif est un enjeu pour renouveler les générations d’éleveur,…
L’élevage caprin réunionais reste une activité familiale essentiellement dédiée à la production de…
Les jeunes jurés formés par l’appellation d’origine protégée décernent chaque année leur palmarès dans le…
L’administration sanitaire et les producteurs fermiers ont échangé le 28 avril dernier sur l'étiquetage…
L’utilisation de l’arganier est partagée entre l’huile d’argan et l’élevage caprin. Une concurrence ravivée…
Après trois années de hausse, le prix du lait de chèvre a atteint un plafond début 2016. La poursuite de l’…
Entre raréfaction des ressources et changements des habitudes alimentaires, l’élevage caprin du pourtour…
Fête conviviale et familiale, le Printemps des chèvres permet aux fromagers fermiers des deux Savoie de se…
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