Une première formation au GBPH européen réussie auprès de producteurs
Une formation "test" a eu lieu dans le cadre du projet de diffusion du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) européen en France menée par la Fnec/FNPL, coordonné par l’Idele en lien avec le réseau des techniciens produits laitiers fermiers (PLF), grâce à un financement Anicap. Réunis trois jours à Davayé (Saône-et-Loire), une dizaine de producteurs laitiers fermiers bovins, caprins et ovins se sont formés à la version européenne du GBPH.
