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<em class="placeholder">chai avec cuves équipées d&#039;un système de récupération de CO2</em>
Vinification : ils récupèrent le CO2 fermentaire pour remplacer le CO2 fossile
Récupérer le CO2 fermentaire pour le réutiliser ultérieurement sur site : ils l’ont fait et ça fonctionne ! Mais l’…
[Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est la cuverie à pigeage automatique »
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, a installé des cuves à pigeage automatique et des cuves Ganimède. Pour un gain de temps et…
<em class="placeholder">Ajout d&#039;acide pour la vinification</em>
Acidification du vin : mieux vaut-il ajouter de l’acide tartrique ou utiliser un échangeur membranaire ?
Acidifier sur moût avec de l’acide tartrique demeure la solution la plus accessible. Utiliser un échangeur membranaire donne de…
<em class="placeholder">Viticulture. taille d&#039;une jeune vigne en Champagne. vignes de cépage pinot noir. tas de sarments.</em>
Des copeaux de sarments et de la micro-oxygénation pour moins d’élevage du vin
Des chercheurs de l’université de Castilla-la-Mancha, en Espagne, ont observé que l’ajout de « sarments de vigne…
<em class="placeholder">Vignes du château Haut-de-Lerm à St Martin de Lerm en Gironde</em>
Bordeaux : le cahier des charges du vin claret est paru
Le cahier des charges du claret a été homologué par arrêté du 19 septembre 2025 et publié au Journal officiel du 21 septembre…
<em class="placeholder">Bouteille de French Claret</em>
En Gironde : « Mon French Claret est un vin rouge frais et léger »
Joël Duffau, vigneron bordelais, produit un vin rouge léger, peu tannique et peu coloré. En voici le making of.

équipement

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Dans la Marne : « L’ETA m’a permis d’amortir rapidement mon matériel viticole »
Cédric Guy, viticulteur sur 5,30 hectares et ETA à Sainte-Gemme, dans la Marne, s’est lancé dans la…
Un repreneur pour les robots Naïo Technologies
Machinisme
Naïo Technologies devient Naïo et ne compte plus que 20 salariés.
<em class="placeholder">Bag-in-box de vin EasySplit de Smurfit Kappa</em>
Smurfit Kappa facilite le recyclage des bag-in-box de vin avec EasySplit
Simplifier la séparation entre la carton et la poche des BIB de vin pour aider le consommateur à trier les…

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<em class="placeholder">junge frau zeigt weltkugel</em>
Embaucher un VIE pour développer ses exportations de vin
Le dispositif de volontariat international en entreprise est un levier pour développer l’export dans un pays…
<em class="placeholder">Adrien Audet, export manager Europe &amp; Amériques chez Vignobles André Lurton sur un salon commercial.</em>
Exportation de vin : « Le VIE est une forme de simplification administrative »
Adrien Audet, export manager Europe & Amériques chez Domaines André Lurton, manage un volontaire…
<em class="placeholder">Vigneron et salarie d une exploitation viticole a Vrigny en Champagne installant la cloture electrique afin de faire paitre des brebis dans sa parcelle de vignes. L ...</em>
Bien cadrer le recours à la prestation de service viticole
Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés,…

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