[Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est la cuverie à pigeage automatique »
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, a installé des cuves à pigeage automatique et des cuves Ganimède. Pour un gain de temps et un meilleur respect de la vendange.
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, a installé des cuves à pigeage automatique et des cuves Ganimède. Pour un gain de temps et un meilleur respect de la vendange.
Luc Pélaquié, du domaine éponyme, est exploitant viticole à Saint-Victor-la-Coste, dans le Gard. Il estime avoir réalisé son meilleur investissement lors de la réfection de sa cave, avec l'installation de cuves à pigeage automatique.
Cet équipement lui permet de travailler dans des conditions plus sereines. Mais surtout, cela le décharge des opérations manuelles de pigeage, souvent longues et fastidieuses. Ce qui occasionne un gain de temps non négligeable, pour un meilleur résultat, l'extraction automatique étant de meilleure qualité.
Lire aussi : Vinification : « Les remontages automatisés permettent de gagner en finesse et en main-d’œuvre »
Malgré un investissement de départ important, il pense que ces cuves seront amorties dans la durée, l'inox vieillissant très bien.
Lire aussi : La conduite des vignes en palmette combine les avantages du gobelet et du cordon
Visionnez les autres épisodes de la série "Cash Investissement" ici :
#3 [Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est un quad »