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volailles

vincent Chantellier économiste INRAE
« L’UE a toujours produit plus de viande porcine qu’elle n’en consomme, et cela ne risque pas de changer », pour Vincent Chatellier
La consommation de viande porcine devrait continuer à progresser dans l’Union européenne, qui devrait rester…
Porte conteneur le havre
Grippe aviaire : le Brésil recouvre le statut indemne
Le Brésil, leader mondial de l'exportation de poulet, recouvre son statut indemne de grippe aviaire, ce qui…
poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
courbe des prix des oeufs
Les prix des œufs chutent aux États-Unis, fléchissent doucement en Europe
L’évolution des prix des œufs français, au 20 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
courbe de prix
Porc : un marché dynamique en France, tendu en Espagne, qui cale en Allemagne
Les prix du porc ont continué leur hausse en France cette semaine, dans un contexte commercial fluide tandis…
ovoproduit à l'usine
Œufs : les flux prennent le chemin de l’été
L’évolution des prix des œufs français, au 19 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Christian Solle, représentant de la Chambre d’agriculture de Rhénanie-du-Nord-Westphalie en Allemagne
L’Allemagne a perdu un quart de ses porcs en 10 ans, quel avenir pour la filière ?
En dix ans, le nombre d’élevages et le cheptel porcin ont fortement diminué en Allemagne. À cela s’…
gigot d'agneau australien
Viande ovine : à quoi ressemble le marché mondial en 2025 ?
Alors que la Chine reste le débouché majeur de la production de viande ovine en Océanie, ses achats tendent à…
veau élevé en cage à veau
Fin des cages et du broyage des poussins mâles : Bruxelles vous consulte sur le bien-être animal
La Commission européenne lance une consultation publique sur la nouvelle réglementation sur le bien-être…
Droits de douanes sur le blé ukrainien : quel effet pour le blé français ?
La Depeche
Depuis le 6 juin 2025, l’Union européenne a rétabli des quotas et des droits de douane sur les importations…
La dynamique du bio en Allemagne repose sur les MDD
Le marché du bio en Allemagne confirme son dynamisme, à contre-courant de la tendance observée en France.…
Porcs au départ dans un couloir en élevage
Bretagne : les filières animales ont rebondi en 2024, cela va-t-il se confirmer ?
Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se…
rayon oeuf vide en GMS
Œufs : un marché sous tension vers la GMS
L’évolution des prix des œufs français, au 17 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre au plus bas en quatre ans
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le colza perd 2 €/t tandis que le soja progresse
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le maïs perd 14 €/tonne à Bordeaux, le blé perd 3,5 €/t à Rouen en une semaine
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
La silhouette de la France, remplie de lentilles, haricots rouge, oeufs, jambon, viande, fromage, insectes, spiruline style photo culinaire
Consommer plus de protéines végétales « sans diaboliser la viande »
La consommation de protéines en France reste encore trop dépendante des produits animaux, et diversifier les…
un conteneur aux couleurs du drapeau américain dans un port de commerce
Viande : la guerre commerciale a plombé les exportations américaines de porc et de bœuf en avril
L’escalade des droits de douane entre les États-Unis et la Chine a conduit à une chute des exportations…
salle de traite avec pattes de vaches
Collecte de lait : que retenir d'avril 2025 ?
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait bio…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
capture vidéo de gens mettant des oeufs à la poubelle
Des prix des œufs en Europe stables à baissiers
L’évolution des prix des œufs français, au 13 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Œufs : en casserie, peu d’offres, mais un marché au point d’équilibre
L’évolution des prix des œufs français, au 12 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
vanilline dans un récipient
Vanille : Bruxelles institue un droit antidumping définitif sur la vanilline chinoise
Les importations européennes de vanilline en provenance de Chine font l’objet de dumping juge Bruxelles, qui…
Agriculture biologique : surfaces, arrêts et marché du bio en 2024 en dix chiffres clés de l’Agence Bio
Bio
L’Agence Bio vient de livrer les chiffres 2024 du marché et de la production en agriculture biologique.…
un conteneur aux couleurs du drapeau brésilien tombe sur un tracteur et l'écrase
Accord UE-Mercosur : les exigences de la France « anachroniques » et « inopérantes »
Alors que le Président Macron semble avoir infléchi sa position sur l’accord UE-Mercosur et qu’Annie Genevard…
courbe de prix
Prix du porc : 3,1 centimes de hausse cette semaine après deux mois de stabilité
Le prix du porc a progressé cette semaine sur le Marché du Porc Français, dans un contexte de demande…
produits bio en rayon en suisse
Les Suisses, premiers consommateurs de bio au monde
C’est en Suisse que les consommateurs dépensent le plus pour des produits bio et sont le plus réguliers dans…
drapeau hongrois qui flotte au vent sur fond de ciel
Fièvre aphteuse : la Hongrie dit avoir contenu l’épidémie
La Hongrie a identifié plusieurs foyers de fièvre aphteuse au printemps. Elle a annoncé, le 6 juin, avoir…
ovins sur un marché aux bestiaux
L’aïd el-Kébir n’a pas tendu les prix des agneaux
La fête de l’aid el-Kebir, aussi appelée aïd al-Adha, n’a pas vraiment interrompue la baisse saisonnière des…
silos à grains
Blé, maïs, tourteaux de soja : à quoi s’attendre pour les prix de l’alimentation animale sur la campagne 2025/2026 ?
Une partie des marchés des matières premières est revenue sur les niveaux de prix d’avant l’invasion russe.…
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