Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 10 octobre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Poule pondeuse :
Les opérateurs indiquent que les demandes actuelles sont principalement pour des placements de lots pour l’année 2026. Certains évoquent qu’il n’y a presque plus de demandes de placement de lots pour 2025 à part pour des lots contaminés à la salmonelle qui sont nombreux.
Si la plupart des abattoirs se disent complets jusqu’à la fin de l’année, d’autres disposent de places encore sur octobre et novembre et sont disposés à payer les poules un peu plus chères pour optimiser leurs outils, ce qui entraîne un petit réajustement haussier des prix.
Du 06/10/2025 au 12/10/2025
Spot :
Grand Ouest : 0,08 - 0,12
Sud : 0,01 –0,03
Contrat :
Grand Ouest : 0,10- 0,11
Sud : nc
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Poule de reproduction :
Alors qu’on entre dans la période automnale, les opérateurs restent toujours peu à abattre des poules de reproduction. Celles-ci trouvent une meilleure valorisation en Belgique, où les acheteurs proposent des prix plus élevés, ce qui freine l’intérêt des opérateurs français. Ceux qui en réceptionnent encore, abattent en faibles volumes, en fonction de leurs besoins commerciaux. Certains indiquent les poules les plus lourdes se vendent plutôt bien sur le marché du frais.
Du 15/09/2025 au 12/10/2025
Spot : 0,21 – 0,23
Contrat : inc.
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction
La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés : les prix spot et les contrats, comme suit :
Cotation Poule pondeuse [CPP]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.
Contrat :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.
Cotation Poule de Reproduction [CPR]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs au cours des huit dernières semaines.
Contrat :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs depuis plus de huit semaines.
