Le prix de la poudre de lait écrémé a perdu 9 % en septembre
Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de lait entier, au niveau européen, est plombée par une demande trop faible.
Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de lait entier, au niveau européen, est plombée par une demande trop faible.
La cotation de la poudre de lait écrémé sur le marché spot, publiée par Atla, a chuté de 8,8 % au cours du mois de septembre. À 2170 €/tonne en semaine 41, elle retrouve son bas niveau de 2020, plus vu depuis. Le marché de la poudre de lait écrémé est actuellement calme, avec une demande régulière. Au niveau européen, affichée en moyenne à 2 700 €/tonne en semaine 40, la cotation de la poudre de lait écrémé est similaire au niveau de prix en Océanie mais dépasse de près de 7 % les prix pratiqués aux États-Unis.
La poudre grasse plombée par les prix du cacao
Le marché de la poudre de lait entier reste encore incoté faute d’affaires sur le marché français. La cotation allemande se situe entre 3 550 €/t et 3 800 €/t sur la bourse de Kempten, des valeurs encore en net repli début octobre. En cause, une demande intérieure jugée morose. Les industriels du chocolat, principaux utilisateurs communautaires de poudre de lait entier, restent en retrait du marché car leurs fabrications sont toujours contraintes par le manque de cacao et la cherté des prix de la fève brune.
