Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et…
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Depuis un an, le groupe de restauration collective Compass Group France échange avec Terrena pour faire…
Si, selon les articles 92 et 93 du règlement no 1308/2013 qui porte organisation commune des…
Les prix des gros bovins ont commencé à monter il y a un an, et la hausse s’est accélérée au premier semestre…
Le Conseil d’État valide dans son avis (no 405540) paru le 15 septembre 2022, le fait qu’un avenant…
C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.
Une enquête menée par la Confédération des grossistes de France laisse craindre un basculement des…
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des…
En inaugurant le Campus Lesaffre le 13 octobre 2022, le spécialiste de la fermentation a présenté un outil…
Le groupe français a annoncé prévoir un désengagement dans ses activités produits laitiers et végétaux en…
Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février.
Même si les achats d’œufs bio sont sous pression dans un contexte d’inflation, le marché s’assainit grâce à…
A l’occasion de son salon annuel regroupant ses fournisseurs de produits traiteurs festifs, l’enseigne Cora…
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La sécheresse et les canicules de l’été 2022 font s’interroger sur les conséquences du changement climatique…
Marché et prix des œufs au Jeudi 13 octobre 2022
Pour Christian Harbulot, directeur de l’École de guerre économique, le secteur de la viande devrait mener d…
De nombreux indices font estimer un durcissement de l’embauche dans la transformation des produits agricoles…
L’annonce officielle de la semaine de l’emploi agroalimentaire prévue en France du 14 au 18 novembre s…
La Corée du Sud et l’UE ont conclu un accord de régionalisation, permettant à quatorze pays européens d…
Le producteur d’alternative végétale à la viande Redefine Meat a noué un partenariat avec Giraudi Meats pour…
Volailles
Avec des virus IAHP devenus pandémiques, le débat sur la vaccination des oiseaux d’élevage devient de moins…
Moratoire sur les pénalités logistiques, réduction des délais de règlement, meilleure visibilité ;…
La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de…
La sécheresse et le manque d’eau cet été ont pénalisé la production d’olives. Elle a chuté pour plusieurs…
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine…
Au tour des producteurs de pommes à cidre d’appeler à la revalorisation des contrats.
Le contexte inflationniste semble favorable pour les produits traiteur frais. Le secteur affiche une…
L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits…
Pour Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie (Feb), la hausse des prix de l…
Pour les Laiteries H. Triballat, la diversification des pays dilue les risques, et ce, malgré les…
La filière charcuterie française est très active sur le marché européen. Si celui-ci est moins porteur que l…
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