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Résultats et perspectives de Sodexo : les points notables
Après le freinage dû à la crise Covid, l’expansion de Sodexo, acteur majeur de la restauration collective à…
Alternative végétale aux viandes : Heura lève de nouveau 20 millions d’euros
La jeune pousse espagnole poursuit son ascension fulgurante en Europe avec une nouvelle levée de fonds de 20…
Un marché de l’œuf peu évolutif
Marché et prix des œufs au 25 octobre 2022
L’agneau néo-zélandais de retour en France
Peu de changement sur un marché de l’agneau français très calme. A noter néanmoins, la croissance des envois…
Lait bio : la France devient le premier producteur d’Europe
La France a devancé l’Allemagne en tant que premier collecteur de lait de vache biologique de l’Union…
La nouvelle bannière collective pour la filière viande normande
Qui se cache derrière Viandes de Normandie ?
Interbev Normandie déploie une bannière de communication collective pour mieux interpeller le consommateur et…
Retour du fret ferroviaire à Brest : un premier train transportant des graines de colza est arrivé au port
Portail Reussir
Le 18 octobre, un train de marchandises a réemprunté les rails du port de Brest pour livrer une cargaison de…
Qu’est-ce que Redefine Meat, cette nouvelle start-up d’alternative végétale à la viande ?
La start-up israélienne Redefine Meat part à la conquête de l’Europe avec ses alternatives végétales à la…
Emballages plastiques des produits laitiers : la filière arrive aux points concrets
La filière des produits laitiers est bien engagée dans l’élimination des emballages plastiques. Elle l’a…
Dominique Schelcher
Système U s’approvisionne à 100 % en porc français pour ses charcuteries libre-service
Toutes les charcuteries vendues sous la marque de distributeur des magasins U au rayon libre-service seront…
En beurre, des approvisionnements moins tendus en 2023 ?
La production de beurre a baissé en Europe en 2022, en 2023 elle pourrait se reprendre, estime la Commission…
Porc : comment va évoluer le marché mondial en 2023 ?  
La production de viande de porc devrait augmenter dans plusieurs bassins sauf en Europe. Par ailleurs, les…
Exportations agroalimentaires : la place de la France en 3 cartes
Une récente étude de FranceAgriMer rapporte que la France reste une puissance agroalimentaire incontournable…
Eva Viel, Anaëlle Legac, Chloé Zoni et Chloé Olivier, 4 des six porteuses du projet de mini-saucisses aux abats fumés, lors de la remise des Trophées de l'Agroalimentaire organisée par l'Area Normandie
Leurs mini-saucisses aux abats séduisent l’Area Normandie
Innovant, local et durable, voilà la consigne qu’ont dû suivre six jeunes étudiantes pour leur projet à l’…
Œufs : l’arrêt du broyage des poussins met la filière allemande en difficulté
Comme la France, l'Allemagne a fait le choix d'interdire le broyage des poussins mâles, mas plus tôt. A l'…
Aide alimentaire
Adoption de l’avis « Prévenir et lutter contre la précarité alimentaire » : 9 points à savoir
Le Conseil national de l’alimentation a adopté l’avis Prévenir et lutter contre la précarité alimentaire…
Lactalis coupable de manquements sanitaires, selon Disclose
Le media d’investigation Disclose publie une nouvelle enquête à charge sur le géant laitier français, dont…
Emmanuel Macron : « Le temps du doux commerce (du blé) est derrière nous »
La Depeche
Le club Déméter et le ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères (MEAE) ont organisé le 21 octobre 2022…
Les emballages alimentaires finalistes du All4Pack
Le jury des innovations qui seront primées au salon ALL4Pack a délivré la liste des finalistes. Voici les…
Sial 2022 : Loeul & Piriot connaît des négociations « exécrables »
Loeul & Piriot doit faire face à la réticence des GMS face aux demandes des hausses de prix. La société…
Pâtisserie : le groupe Hafner, en force au Sial
Ayant acquis Naturellement Gourmand en 2021, le groupe pâtissier présentait au Sial 2022 une offre étoffée…
l’outil industriel a été inauguré le 21 octobre en présence d’Arnaud Degoulet et de Ludovic Spiers, respectivement président et directeur général d’Agrial.
Comment Agrial a reconstruit la fromagerie de Luçon après l'incendie ?
Détruit par un incendie en 2020, la fromagerie Agrial de Luçon a été reconstruite et spécialisée dans la…
Marché de l’œuf tendu dans toute l’Europe
 Les prix des œufs franchissent des records en Europe. Les industriels peinent à s'approvisionner car…
Transition écologique : les investisseurs en manque de critères objectifs
Portail Reussir
En France et en Europe, les critères de transition écologique entrent de plus en plus en ligne de compte dans…
Le marché du poivre plombé par l'inflation
Les quantités de poivre disponibles varient selon les bassins de production. Tout comme le commerce. A priori…
La production de porcs sous pression, sauf en Chine
La production mondiale de porcs devrait être plus élevée en 2022 qu’en 2021, +2,8 %. Néanmoins, les…
Inflation : les 2 arbitrages des Français
Selon Iri, l’inflation a des effets nets sur la consommation : dévalorisation et baisse des volumes.
Droits : « Les animaux sont protégés d’à peu près rien » selon Florence Burgat
Portail Reussir
« Les animaux ont-ils des droits ? », l’ouvrage de Florence Burgat publié par La Documentation…
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