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Lesaffre inaugure son campus pour l'innovation mondiale sur les micro-organismes
En inaugurant le Campus Lesaffre le 13 octobre 2022, le spécialiste de la fermentation a présenté un outil…
Guerre en Ukraine : Danone va se désengager de ses activités en Russie
Le groupe français a annoncé prévoir un désengagement dans ses activités produits laitiers et végétaux en…
Le cours du porc baisse, une première en sept mois
Le cours du porc baisse, une première en sept mois
Le cours du porc a baissé à deux reprises cette semaine pour la première fois depuis mi-février. 
Le marché de l’œuf bio s’assainit
Le marché de l’œuf bio s’assainit
Même si les achats d’œufs bio sont sous pression dans un contexte d’inflation, le marché s’assainit grâce à…
PME : Comment Cora fidélise ses fournisseurs ?
A l’occasion de son salon annuel regroupant ses fournisseurs de produits traiteurs festifs, l’enseigne Cora…
Rendements du blé et du maïs face au changement climatique : à quoi s’attendre en 2050 ? Quels enseignements en deux siècles ?
Portail Reussir
La sécheresse et les canicules de l’été 2022 font s’interroger sur les conséquences du changement climatique…
Les œufs manquent pour les industries de l’agroalimentaire
Marché et prix des œufs au Jeudi 13 octobre 2022
Christian Harbulot, directeur de l'École de guerre économique.
Viande artificielle : « La bataille de la viande sur la qualification de ces produits est secondaire », selon Christian Harbulot, directeur de l’École de guerre économique
Pour Christian Harbulot, directeur de l’École de guerre économique, le secteur de la viande devrait mener d’…
Cutteriste à l'usine de Breteil (Ille-et-Vilaine) de Grand Saloir Saint-Nicolas.
Emploi : les difficultés de recrutement se font pressantes en agroalimentaire
De nombreux indices font estimer un durcissement de l’embauche dans la transformation des produits agricoles…
Les organisateurs de la semaine de l’emploi agroalimentaire en Bretagne ont organisé son lancement sur le site Hénaff, le 20 septembre.
Emploi agroalimentaire : mobilisation attendue en novembre
L’annonce officielle de la semaine de l’emploi agroalimentaire prévue en France du 14 au 18 novembre s’…
Plus de 350 000 tonnes de viande de porc auront été exportées sur l'ensemble de l'année 2022.
Porc : pourquoi l’accord de régionalisation avec la Corée du Sud est une bonne nouvelle
La Corée du Sud et l’UE ont conclu un accord de régionalisation, permettant à quatorze pays européens d’…
Alternative végétale : Redefine Meat en partenariat avec Giraudi Meats
Le producteur d’alternative végétale à la viande Redefine Meat a noué un partenariat avec Giraudi Meats pour…
Grippe aviaire : De moins en moins d’oppositions à la vaccination
Volailles
Avec des virus IAHP devenus pandémiques, le débat sur la vaccination des oiseaux d’élevage devient de moins…
Pénalités logistiques : Comment Intermarché et Netto soutiennent les TPE/PME dans la crise
Moratoire sur les pénalités logistiques, réduction des délais de règlement, meilleure visibilité ;…
La production d’agneau rebondit en Europe
La production d’agneau rebondit en Europe
La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de…
Sécheresse : la production d’huile d’olive fortement touchée dans l’Union européenne 
La sécheresse et le manque d’eau cet été ont pénalisé la production d’olives. Elle a chuté pour plusieurs…
 © VP
En bovin, marché calme et activité réduite
Peu d’évolution sur le marché des gros bovins, les animaux sont rares, mais les ventes de viande bovine…
Les pommes à cidre doivent être revalorisées, l’appel des producteurs
Au tour des producteurs de pommes à cidre d’appeler à la revalorisation des contrats.
Pourquoi les produits traiteur se portent bien ?
Le contexte inflationniste semble favorable pour les produits traiteur frais. Le secteur affiche une…
Une nouvelle définition des aliments « sains » se prépare aux Etats-Unis
L’autorité alimentaire américaine FDA propose d’interdire l’allégation « healthy » aux produits…
Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie.
BVP : « Exporter n’est pas un long fleuve tranquille en ce moment », selon Didier Boudy, président de la Feb
Pour Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie (Feb), la hausse des prix de l’…
La crème brûlée est l'un des produits phare de Rians à l'export.
Export : les Laiteries H. Triballat minimisent les risques en multipliant les marchés
Pour les Laiteries H. Triballat, la diversification des pays dilue les risques, et ce, malgré les…
Fabien Castanier, délégué général de la Fict.
Export : les charcuteries françaises veulent maintenir leur place en Europe
La filière charcuterie française est très active sur le marché européen. Si celui-ci est moins porteur que l’…
Sial : « Il faut récupérer les marchés perdus en Europe », selon Pascale Thieffry, Business France
En amont du Sial qui s’ouvre le 15 octobre, Pascale Thieffry, directrice du département agroalimentaire…
Les consommateurs nordiques (ici produits vendus en Suède) ont davantage acheté bio pendant la pandémie.
Bio : l’Allemagne et les pays nordiques restent porteurs pour les produits français
L’Allemagne et les pays nordiques ont diversement réagi à la crise sanitaire liée à la pandémie de…
Lucia Reinoso, commerciale export du Groupe Routhiau pour la péninsule ibérique.
Export : Le groupe Routhiau témoigne de son expérience sur le dispositif V.I.E
Le groupe Routhiau est convaincu de l'intérêt du dispositif du volontariat international en entreprise. Après…
Christophe Montoya, directeur commercial Export Europe de Rougié.
Export : 2023 sera l’année de la reconquête pour Rougié
En raison de la grippe aviaire, Rougié a logiquement moins exporté. La marque espère retrouver les volumes…
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour…
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