Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
© Emilie Durand
Viande bovine : retours sur les rails des abattages américains
Viande porcine : recul de 3,1 % de la consommation française en 2019
Marché chinois : la France obtient des avancées sur l’élevage
La France, premier fournisseur de l’Espagne pour les porcs charcutiers vivants
© gutner archive
Agneau : un marché qui reste bien orienté
Les ventes de charcuteries LS ont bien profité de la période de confinement
© Annick Conte
Viande bovine : rebond de la production outre-Manche
© Annick Conte
Viandes : Fedev se projette dans la « France neutre en carbone de 2050 »
Porc : les exportations espagnoles se portent bien
Covid-19 : réouverture de l’abattoir porcin Holvia
Veaux de boucherie : aucune reprise aux Pays-Bas
Cartel du jambon : Cooperl réagit
Le cartel du jambon sanctionné lourdement par l'Autorité de la concurrence
Viande de porc : hausse de 12 % des importations mondiales en 2020
© JC Gutner
Bovins : lent redressement des abattages en Allemagne
Volaille : lancement du programme C’est de la dinde !
La charcuterie représente 44 % des achats de viande des ménages
© Burger King
Burger King propose un hamburger venant de vaches “moins polluantes”
© DR
Cirhyo remercie les salariés Tradival
Viande bovine : baisse de 1 % des exportations mondiales en 2020
Vienne : un projet de ferme de 1 200 bovins suspendu à une décision judiciaire 
Viande de porc : la consommation ne faiblit pas aux États-Unis
Viande de porc : la consommation ne faiblit pas aux États-Unis
© DR
CNA publie deux avis sur l'étiquetage du mode d'élevage et l'emballage des fruits et légumes
Viande ovine : révision à la baisse de la production européenne en 2020
Viande bovine : des ventes calmes, de saison
Allemagne : baisse annuelle de 2 % de la consommation de viande depuis 2000
[Infographie] Quel est l'impact du coronavirus sur la production porcine et bovine dans l'UE?
La sécheresse rend difficile la production d'agneaux élevés exclusivement à l'herbe. © Frédéric Pigot/Apap
La filière d'ovins bios fragilisée par la sécheresse
Les résultats de la cinquième année de suivi d’un échantillon de dix élevages d'ovins viande bio dans le…
© Francois d'Alteroche
Veaux de boucherie : repli de 8,5 % de la production en mai
Découpes de porc : légère baisse des prix en juin
Toutes vos cotations
Œuf
13,89 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 27/01, blanc, Production, cage, 60-65 g , Kruisem
+0,10
Veau
752,00 €/tête
43 - Saugues, le 26/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, R , FMBV
+17,00
Orange
1,30 €/kg
Min de Nantes, le 30/01, Grossiste, Naveline, Espagne, cat. I, 6 (70-80 mm), caisse vrac , FranceAgriMer - RNM
=
Colza
472,00 €/tonne
Marché français, le 28/01, éch. avr.-juin, récolte 2025, Rendu, Rouen , La Dépêche - Le Petit Meunier
+5,00
Persil
0,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 30/01, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Emmental
8 000,00 €/tonne
Allemagne, le 28/01, Allgäu, lait cru , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
Huître
120,00 €/100 pièces
Rungis, le 28/01, Grossiste, Belon, calibre M3, bourriche de 100, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 062,00
Marché mondial, le 29/01, , Lloyds' List
+14,00

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