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Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
rayon viande bio
Viande bio : décroissance à deux chiffres en 2023
Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine…
Cheval
Viande de cheval : structurer une filière pour contrer l’importation
Interbev équins veut structurer une filière pour favoriser l’offre française par rapport à l’importation. Un…
Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de…
Porc : l’offre continue de dévisser sur le marché européen
L’offre porcine poursuit son recul dans les principaux bassins de production d’Europe. 
deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles
Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille
rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même…
stand inaporc au sia
Exportations d'abats de porc : Inaporc négocie avec l'ambassade de Chine au salon de l'agriculture
Inaporc est en discussion avec l'Ambassade de Chine pour permettre l'exportation des abats blancs français en…
rayon vegan en magasin
Fini le steak végétal, encore un décret publié
Le nouveau décret interdisant l’utilisation de dénominations de produits animaux pour les produits végétaux…
Pourquoi le bœuf canadien n’est plus une menace pour l’UE actuellement
En pleine décapitalisation, la filière bovine canadienne est confrontée à des difficultés liées à la baisse…
image divisée en deux. En haut, une vache dans une jolie prairie fleurie verte. En bas, des bœufs dans des feed lot, tons sombres. style photographique
Mesures miroirs : 5 questions sur ce que l'UE peut faire sur la viande et les végétaux
Un rapport conjoint entre Interbev, la FNH et l’institut Veblin insiste, les mesures miroirs sont des leviers…
Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?
Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la…
Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?
Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des…
viande sur un chariot métallique
Viande bovine : le point sur le commerce extérieur de la France en 2023
En volume comme en valeur, le solde des échanges commerciaux de viande bovine de la France en 2023 s’est un…
Porc
Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024 
Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière. …
Bien être animal
Abattoirs : pourquoi Culture Viande demande un audit obligatoire sur le bien-être animal
Culture viande demande un diagnostic interprofessionnel bientraitance animal unique et obligatoire, dans tous…
bol de légumes au poulet
Climat : Le PNNS devrait recommander un maximum de 450 g de viande, pas 650 g
Le réseau Action Climat et la Société française de nutrition ont réalisé une étude qui met en évidence le…
un porte conteneur en mer, un des conteneurs est aux couleurs du drapeau espagnol
La Chine lève son embargo sur la viande bovine espagnole
L'Espagne est le sixième état européen a récupérer le droit d'exporter de la viande bovine vers la Chine…
Porc
Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne 
Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 
un chercheur de dos à son ordinateur. Autour de lui du jambon, de la viande, des lentilles, des pois chiches, des billets. Style illustré.
Quel impact du Pacte vert sur l’agroalimentaire européen ?
Des chercheurs de l’Inrae soupèsent les impacts marchands et non-marchands de l’application du Pacte vert (…
graphique prix des vaches
Les abattoirs jugent le commerce de la viande bovine très morne
Les abattoirs se disent pris en étau entre le manque d’offre de bovins qui soutient les prix, et le manque de…
Porc
Porc : « Nous avons été frappés par un cocktail toxique », Danish Crown
Danish Crown a réduit son activité dans le secteur porcin. L'entreprise danoise est confrontée à une baisse…
commercialisation de carcasses d'agneau Halal
Interdire l’abattage rituel sans étourdissement ne viole pas la liberté religieuse
Au nom du bien-être animal, la Cour européenne des droits de l’homme considère justifié d’interdire l’…
Tableau Cour des comptes contrats amont
Contrôle des achats de bovins et de lait cru : ce que dit la Cour des comptes
La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
moutons sur le champ de foire
Les abattages d’agneau continuent leur recul en 2023
Les abattages d’agneaux ont de nouveau baissé en France en 2023, tandis que les importations restaient…
Ils dénoncent les accords de libre-échange.
Les éleveurs ovins crient leur colère à Bercy
Se sentant oubliés des annonces gouvernementales pour l’agriculture, des éleveurs ovins de la FNO sont venus…
ferme en lego
Bien-être animal : le paradoxe des attentes du citoyen et des actes du consommateur
Un sondage sur les Français et le bien-être animal montre à quel point les Français sont sensibles aux sujets…
En mer, un bateau porte conteneur vu de haut, le drapeau irlandais sur les conteneurs
Agroalimentaire : le secret de la résilience irlandaise à l’export
L’Irlande reste très performante sur ses exportations agroalimentaires, qui ont dépassé 16 milliards d’euros…
Les Labels rouge de bœuf limousin dans une mauvaise passe
La perte de volumes en labels Bœuf limousin junior et encore davantage en veau sous la mère inquiète l’…
Elevage de porcs alternatif en Allemagne
En Allemagne, une taxe sur la viande peut-elle soutenir les agriculteurs ?
Le ministre allemand de l’agriculture évoque l’idée d’une taxe sur la viande fléchée vers la transformation…
Porc
Chine : les prix du porc tirés par le Nouvel An
En porc, la demande chinoise a progressé à l’approche du Nouvel an.  
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