L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements…
Body
A partir de 90€/an
Sécurité sanitaire
Toute l'actualité dans la catégorie Sécurité sanitaire du groupe d'information Réussir.
Le tribunal correctionnel de Marseille ouvre le procès pour le jugement de 25 individus ayant participé à une…
Depuis son interdiction sur le marché français, le dioxyde de titane, ou colorant E171, ne doit plus se…
Un lot de steaks hachés Confolentaise des Viandes et un lot de beignets de viandes Les recettes de Maria ont…
L’actualité des filières agroalimentaires a une nouvelle fois été très riche en 2022, et particulièrement…
La préfecture du Nord a autorisé la reprise partielle de la production dans l’usine de pizzas Buitoni à…
Les élevages avicoles de plusieurs communes des Landes, des Pyrénées-Atlantiques et du Gers se préparent au…
La cour d’appel d’Aix-en-Provence vient de débouter la société de charcuterie ABC Industrie, qui est…
Dans son livre, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, évoque quelques mauvaises…
Sur internet, circulent des photos de graves problèmes d’hygiène dans l’usine Beyond Meat de Pennsylvanie qui…
Les États-Unis ont donné le feu vert à la start-up Upside Foods pour la commercialisation de sa viande de…
Le jury du salon All4Pack, se tenant prochainement à Paris, a désigné un lauréat dans différentes catégories…
Le media d’investigation Disclose publie une nouvelle enquête à charge sur le géant laitier français, dont…
Avec sa technologie XSpectra, la société italienne développe une nouvelle approche de l’inspection qualité…
Proposé par Emmanuel Macron, Benoît Vallet va succéder à Roger Genet à la tête de l’Anses après avoir vu l’…
L’usine belge de Ferrero, arrêtée pour risque de salmonelle en avril dernier, a changé des équipements et…
L’Ifip et la Fict ont organisé une levée de fonds pour lancer à l’automne 2022 le programme de recherche…
Un nouveau cas d'influenza aviaire a été détecté dans un élevage de dindes en Bretagne. C'est le troisième en…
Plusieurs références Häagen-Dasz sont retirées des marchés belges, français, espagnols car des analyses ont…
La production de chocolat a repris dans l’usine belge de Wieze pour le Suisse Barry Callebaut, avec l’…
Santé Publique France souligne que les produits animaux ne sont pas les seuls aliments à risque de Stec, et…
Une nouvelle norme de recherche d’Escherichia coli Stec est en construction au niveau européen sur la base du…
L’association nationale sanitaire porcine (ANSP) a proposé état des lieux de la progression de la peste…
A la suite de la publication de l’Anses, le gouvernement veut mettre en place un plan d’action pour réduire…
Dans son avis scientifique, l’Anses confirme les résultats de 2016 : nitrites et nitrates peuvent…
Des glaces à la vanille Häagen-Dazs ont révélé un taux d’oxyde d’éthylène légèrement au-dessus du seuil admis…
Le géant européen du cacao et du chocolat a dû fermer sa grande usine de Wieze en Belgique, pour cause de…
L’origine d’intoxications mortelles à la Listeria monocytogenes est recherchée au Danemark. Les industriels…
PerkinElmer propose aux acteurs du lait et du vin un outil d’analyse de la composition des deux liquides en…
Le parquet de Paris a annoncé ouvrir une enquête contre le scandale sanitaire après des plaintes dénonçant…
Le laboratoire d'analyses du lait de Laïta, à Créhen (22), vient d'obtenir l'accréditation par le Cofrac.
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio