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Sécurité sanitaire

Toute l'actualité dans la catégorie Sécurité sanitaire du groupe d'information Réussir.
Lactalis coupable de manquements sanitaires, selon Disclose
Le media d’investigation Disclose publie une nouvelle enquête à charge sur le géant laitier français, dont…
Deux ingénieurs italiens, Bruno Garavelli et Pietro Pozzi, ont créé Xnext en 2014.
Sécurité alimentaire : Xnext aide à détecter les corps étrangers
Avec sa technologie XSpectra, la société italienne développe une nouvelle approche de l’inspection qualité…
Qui est Benoît Vallet, nouveau directeur de l’Anses ?
Proposé par Emmanuel Macron, Benoît Vallet va succéder à Roger Genet à la tête de l’Anses après avoir vu l’…
A l’usine Ferrero d’Arlon, nouvelles installations, nouveau protocole
L’usine belge de Ferrero, arrêtée pour risque de salmonelle en avril dernier, a changé des équipements et…
Les produits de charcuterie ont connu quatre fois plus de plans de rappel en 2021 qu'en 2020.
Charcuterie : comment le programme Alister protégera les entreprises contre les listéria ?
L’Ifip et la Fict ont organisé une levée de fonds pour lancer à l’automne 2022 le programme de recherche…
Grippe aviaire : un nouveau cas en Bretagne, près de Ploermel
Un nouveau cas d'influenza aviaire a été détecté dans un élevage de dindes en Bretagne. C'est le troisième en…
Oxyde d’éthylène : retrait de plusieurs références Häagen-Dazs
Plusieurs références Häagen-Dasz sont retirées des marchés belges, français, espagnols car des analyses ont…
Barry Callebaut : reprise de la production dans l’usine belge
La production de chocolat a repris dans l’usine belge de Wieze pour le Suisse Barry Callebaut, avec l’…
Comment les légumes peuvent provoquer une toxi-infection collective à l’E.coli
Santé Publique France souligne que les produits animaux ne sont pas les seuls aliments à risque de Stec, et…
Pour Choreh Farrokh, cheffe du service sécurité sanitaire du Cniel, "2022 doit voir de nombreuses avancées techniques comme réglementaires sur l’analyse des E. coli Stec".
Escherichia coli Stec : ça bouge dans les analyses !
Une nouvelle norme de recherche d’Escherichia coli Stec est en construction au niveau européen sur la base du…
Répartition des foyers domestiques de la PPA en Europe
Peste porcine africaine : où en-est l’Europe ?
L’association nationale sanitaire porcine (ANSP) a proposé état des lieux de la progression de la peste…
Charcuterie : un plan d’action du gouvernement pour réduire le taux de nitrites
A la suite de la publication de l’Anses, le gouvernement veut mettre en place un plan d’action pour réduire…
Salaisons et charcuteries : l’intérêt des porcs français
Avis de l'Anses publié : vers une interdiction des nitrites dans la charcuterie ?
Dans son avis scientifique, l’Anses confirme les résultats de 2016 : nitrites et nitrates peuvent…
Oxyde d’éthylène : General Mills remonte à un fournisseur
Des glaces à la vanille Häagen-Dazs ont révélé un taux d’oxyde d’éthylène légèrement au-dessus du seuil admis…
Salmonelle : Barry Callebaut a prévenu les 73 clients concernés
Le géant européen du cacao et du chocolat a dû fermer sa grande usine de Wieze en Belgique, pour cause de…
Trois listeria recherchées activement au Danemark
L’origine d’intoxications mortelles à la Listeria monocytogenes est recherchée au Danemark. Les industriels…
Le Lactoscope 300 peut analyser 60 échantillons par heure.
PerkinElmer lance un outil d’analyse du lait et du vin
PerkinElmer propose aux acteurs du lait et du vin un outil d’analyse de la composition des deux liquides en…
Kinder contaminés aux salmonelles : le parquet de Paris ouvre une enquête
Le parquet de Paris a annoncé ouvrir une enquête contre le scandale sanitaire après des plaintes dénonçant…
Laïta obtient la certification Cofrac pour son laboratoire à Créhen
Le laboratoire d'analyses du lait de Laïta, à Créhen (22), vient d'obtenir l'accréditation par le Cofrac.
Trafic de viande de cheval : un procès s’ouvre à Marseille
Le retentissant scandale de la viande de cheval fait l’objet d’un nouveau procès qui s’ouvre à Marseille ce 7…
Vaccin contre la PPA Navet Asfac
Un vaccin contre la peste porcine bientôt disponible ?
Le Vietnam a annoncé le 1er juin avoir mis au point un vaccin contre la peste porcine africaine.
L’ESB devient un « risque négligeable » en France, ce qui change pour les abattoirs
L’Organisation mondiale de la santé animale vient d’attribuer à la France le statut de « pays à risque…
Le cas allemand de peste porcine est proche de Colmar
Un cas de peste porcine à 6 km de la France
Un nouveau cas de peste porcine a été détecté en Allemagne, cette fois à seulement 6 km de la France.
Kinder face aux salmonelles : les 7 chiffres clés
Le directeur général de Ferrerro a dressé le bilan de la crise des salmonelles chez Kinder dans un entretien…
Affaires Buitoni et Kinder : Foodwatch porte plainte
Jeudi 19 mai, l'ONG Foodwatch annonce porter plainte contre Nestlé et Ferrero aux côtés des familles d'…
Pénurie de lait infantile aux USA : l'américain Abbott bientôt autorisé à redémarrer sa production
Le groupe américain Abbott a passé un accord avec la justice américaine pour redémarrer sa production de lait…
E-coli dans les pizzas Buitoni : la justice prend l'affaire en main
Une information judiciaire a été ouverte par le pôle de santé publique du parquet de Paris dans le cadre de l…
Didier Heideric, président de l’Observatoire international des crises (OIC).
Nouveaux risques alimentaires : le spécialiste Didier Heiderich conseille de « surveiller ses angles morts »
Didier Heiderich, spécialiste de la gestion et de la communication de crise, explique pourquoi il est si…
Grippe aviaire : une dérogation attendue pour les œufs de poule en plein air à l'échelon européen
Les œufs de poules élevées en plein air pourraient conserver leur code 1 dans tous les pays de l'UE même en…
Castel Viandes : prison avec sursis requises pour trois cadres
La société Castel Viandes risque 100 000 euros d’amende, ses dirigeants pourraient en écoper de 15 …
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