L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements…
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Sécurité sanitaire
Toute l'actualité dans la catégorie Sécurité sanitaire du groupe d'information Réussir.
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La start-up Jay & Joy qui fabrique des simili-fromages végétaux et bio a été racheté, lève deux millions…
A l'occasion de la journée des fédérations, la question des nombreuses normes mises en place dans le secteur…
Plusieurs structures agricoles ont appelé le gouvernement à démarrer une campagne de vaccination des…
Deux vaccins expérimentés en France sur les canards mulards semblent avoir donné des résultats satisfaisants…
Nanoparticules : le dioxyde de titane passe directement dans le sang par la bouche, démontre l’Inrae
Interdit en tant qu’additif alimentaire en Europe, le dioxyde de titane reste utilisé dans des préparations…
La police unique en charge de la sécurité sanitaire des aliments est mise en œuvre progressivement depuis le…
Par décret du Président de la République en date du 11 mai, Patrick Dehaumont a été nommé président du…
Le rapport de l’autorité sanitaire européenne sur les résidus de pesticides dans différents aliments végétaux…
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Le code des usages de la charcuterie vient d’être mis à jour, et présente l’objectif d’une diminution moyenne…
Le jugement de septembre 2021 condamnant Yuka a été infirmé par la cour d’appel de Limoges. L’application…
Un laboratoire de l’Anses a isolé une souche qui provoque une réaction immunitaire chez les porcs, leur…
La FAO et l’OMS ont publié un rapport donnant une première évaluation de dangers potentiels des aliments…
La DGCCRF présente sa plateforme de signalement par les consommateurs SignalConso comme un outil de travail…
Les autorités européennes alertent sur une recrudescence de cas de salmonelloses liées à la consommation de…
L’Efsa a finalisé son avis négatif sur les molécules de nitrosamines se formant dans de nombreux aliments.
Les ministères de la santé et de l’agriculture ont appelé les industriels charcutiers à diminuer les teneurs…
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Un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a été détecté sur une vache néerlandaise.
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