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Cotations
Melon
Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 750-975 g, plateau
2,10 €/pièce
=
Min de Marseille, le 23/04
Asperge
Expédition, blanche, Centre-Ouest, cat. I, +22 mm, plateau
6,20 €/kg
=
Bassin Centre-Ouest, le 23/04
Pomme de terre
Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg
1,35 €/kg
+0,05
Min de Lyon, le 23/04
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
220,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 23/04
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20
23,00 €/20 pièces
=
Min de Nantes, le 23/04
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Canard
4,90 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard
=
Agneau
4,29 €/kg carcasse
12 - Réquista, le 22/04, Marché en vif, sevré
-0,14
Endive
1,91 €/kg
Bassin Nord-Picardie, le 23/04, Expédition, Hauts-de-France, cat. I, sachet 1 kg
=
Maïs
185,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Rendu, Ille-et-Vilaine
+5,00
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 23/04, Grossiste, France, botte
=
Beurre
5 945,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, plaquette 250 g
=
Saumon
40,00 €/kg
Rungis, le 18/04, Grossiste, (filet), fumé, aquaculture, tranché-reconstitué, sous-vide, 1-2 kg, Ecosse
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 882,00
Marché mondial, le 22/04,
-37,00
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